[問題] 請教自製希臘優格熱量計算 sasaloveyoco PTT批踢踢實業坊

[問題] 請教自製希臘優格熱量計算

作者: sasaloveyoco (..) 2019-08-26 09:20:23

目前正在減脂，會記錄每餐的食物熱量。
因為東西大多自己準備所以很好評估熱量。
但對於自製希臘優格不知道該怎麼算。
我會用福樂低脂鮮奶加菌粉做成優格，再用濾網，過濾水份變成希臘優格。
大約100克優格可以得到40克希臘優格，那這40克優格熱量是44卡嗎？
*福樂低脂鮮奶100克熱量44卡，簡易計算就不算菌的熱量，因為很低。
BTW不要建議我喝高脂鮮奶，我就是想低熱量然後吃多一點優格，高脂好處我知道～～謝
謝大家

作者: Epimenides (No.13) 2019-08-26 09:31:00

我自己做的豆漿也不知道怎麼算熱量自製的困擾之一我後來是參考口感比較相近的豆漿的熱量表

作者: ylkao1218 (ylkao1218) 2019-08-26 09:35:00

就是從你的原材料來計算所以是44卡沒錯

作者: felicia828 (felicia) 2019-08-26 09:59:00

從原料計算沒錯喔

作者: backto2009 (20090427) 2019-08-26 11:20:00

但是濾掉的乳清沒有熱量嗎？

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-08-26 11:25:00

一定小於原材料的熱量！熱量增加拿諾貝爾獎了

作者: phmm307 (MMorgan) 2019-08-26 17:20:00

不會比較多不然早應用在第三世界國家的難民營了

作者: sammoon (sam) 2019-08-26 17:50:00

如果吃的都很固定那看體重變化調整就好

作者: lusyo (yo) 2019-08-27 00:10:00

但是乳清不是有很多蛋白質這樣控蛋白質量會差很多嗎？

作者: heliex (王者之風) 2019-08-27 02:05:00

自製食品可用MFP的食譜功能

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