如題喔
在板上看到推薦柑橘醋加橄欖油試了不太合胃口
有其他的推薦嗎
還是橄欖油只適合涼拌不適合溫熱的燙青菜呀
作者: l23456789O (優良鹼民) 2025-05-30 21:08:00
用白芝麻香油來拌不好嗎?
作者:
erisiss0 (965005)
2025-05-30 22:21:00豬油＋蒜頭酥不騙你，豬油＋蒜頭酥配溫熱素菜就是神一樣的東西。直接把橄欖油替代掉
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2025-05-30 22:44:00除非弄成油醋醬，不然就是有個地中海橄欖味
作者: green1111 (die Sonne scheint!) 2025-05-31 12:18:00
可以拌 加蒜頭和鹽下去
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2025-05-31 12:45:00燙青菜第一就是豬油加新鮮大蒜
看你目的是什麼如果只是因為健康想攝取橄欖油 不如直接喝一匙 蠻多養生的人都這樣
我家是橄欖油、蒜頭、鹽、醬油（可加可不加），如果是拌匏仔不加蒜頭改加蔥像我家今天煮長豆就是燙好拌蒜頭加鹽沒加醬油蒜頭記得要拍碎
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2025-05-31 21:52:00醬油膏 鹹甜鮮味兼具
作者:
una283 (無)
2025-06-01 09:05:00如果你不喜歡橄欖油的味道那就加重口味蓋過二樓油蔥酥應該是最快的方法可以買義美的撈油蔥拌
作者:
erisiss0 (965005)
2025-05-30 22:23:00不騙你，豬油＋蒜頭酥配溫熱素菜就是神一樣的東西。直接把橄欖油替代掉
作者:
una283 (無)
2025-06-01 09:06:00二樓油蔥酥應該是最快的方法可以買義美的撈油蔥拌
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2025-06-02 07:29:00
橄欖油我都做西式涼拌菜才會用，搭配紅酒醋或檸檬汁。個人不喜歡它和醬油搭配的味道
作者:
yeppo (正中紅心(⊙_⊙))
2025-06-04 12:00:00我燙青菜也會加橄欖油，水滾的時候先到一點，起鍋瀝水再撒點鹽或任何你喜歡的調味料
作者:
dennis7 (我可以重來嗎)
2025-06-04 16:27:00如果用龜甲萬的料亭和露呢？這涼的熱的都可以
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2025-06-04 18:25:00橄欖油的味道需要持續吃幾年才能習慣習慣之後就沒差了...我小時候家裡也是一開始接觸橄欖油的時候覺得味道很臭..但我爸媽的個性都是那種相信良藥苦口所以為了健康會一直逼迫全家吃下去...果然皇天不負苦心人後來真的就習慣了煮菜的時候加橄欖油就像加豬油那樣自然加什麼都沒差惹...
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2025-06-05 07:53:00如果橄欖油用習慣了突然用豬油會不會覺得怪怪的？
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2025-06-04 18:27:00我小時候家裡也是一開始接觸橄欖油的時候覺得味道很臭..但我爸媽的個性都是那種相信良藥苦口所以為了健康會一直逼迫全家吃下去...果然皇天不負苦心人後來真的就習慣了煮菜的時候加橄欖油就像加豬油那樣自然加什麼都沒差惹...
我直接加在優酪乳裡面喝了 橄欖油那個味道很搭不衝突