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[問題] 栗子蒸起來白白毛毛的正常嗎

作者: elinor1116 (elinor)   2025-05-24 11:58:35
市場買回來一袋 直接冰冷凍
隔幾天拿下來退冰後 進電鍋蒸
第一次看到毛毛白白的
請問這是甚麼！！
謝謝
https://i.imgur.com/8eNPuOX.jpeg
作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/)   2025-05-24 12:32:00
類似湯中煮蛋時 產生的浮沫嗎？
作者: sy267180 (H)   2025-05-25 00:59:00
栗子裡的糖分+水分被擠出來了(個人猜測
作者: elinor1116 (elinor)   2025-05-25 10:19:00
謝謝 會是發霉嗎
作者: Xaotic (Xaotic)   2025-05-25 22:31:00
如果是蒸完忘了放到隔天那倒是有可能
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