我把他清洗乾淨了
底部很平整，但底部和鍋緣附近
有些不平整
看起來像是有腐蝕，已用鋼刷刷過，
該刷的都刷起來，剩下的就如照片那樣
用手指刮也刮不太起來
想請問，這有辦法磨平整嗎?
或是不磨平也沒關係，只是美觀不佳
使用不影響呢?
https://i.imgur.com/OxAapmM.jpeg
https://i.imgur.com/DO6iNZR.jpeg
作者:
vimeo (琬君 是你 o'_'o)
2025-04-13 16:58:00可以
作者: maxbeter (maxbeter) 2025-04-13 18:42:00
碳化層掉了而已 用一用會再長出來 灰色是鐵的原色 請安心使用
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2025-04-13 20:33:00還是可以用只是做某些菜色可能會容易湯汁變黑
作者:
lifeful (來福佛)
2025-04-13 20:45:00煎完東西後趁鍋熱用鋼刷刷鍋緣 每次可以刷一點掉
作者:
mepass (努力浪費人生)
2025-04-13 22:48:00鑄鐵就是從上到下同材質 管你怎麼磨都一樣除非可以用到穿過去 不然都沒差
作者:
erisiss0 (965005)
2025-04-13 22:52:00沒有問題 磨掉氧化層 重新開鍋 登登 又好了但是你要理解鐵鍋就是一直往復這種修鍋的輪迴喔要避免就是改別的金屬比方鋁鍋（複合鋁材/陽極處理）磨的方式就拿打磨機 貼100～200番砂紙磨一磨就好惹
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-04-14 09:46:00
「有辦法磨平整」 砂輪機+1 。 （砂紙也可以啦）
作者:
IanLi (IanLi)
2025-04-14 12:20:00鐵鍋不適合給強迫症用，這就碳化層剝落，若在意就燒掉重新開鍋
紅明顯，謝謝樓上各位大大的分享所以即使磨平了，還是會出現此狀況是嗎?
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-04-14 13:46:00
作者:
lifeful (來福佛)
2025-04-14 15:56:00鍋緣是容易空燒的區域，想避免結那層垢的話每次煮完就用鋼刷加強鍋緣清潔，清潔良好的話是能保持光亮的
拿來燉一次番茄牛肉或羅宋湯看看，搞不好的痕跡就消失了
作者:
orrrr (麻煩來真的)
2025-04-23 15:46:00要不要高溫用冰塊下去清看看