[問題] 不鏽鋼油刷瓶好用嗎 darn PTT批踢踢實業坊

[問題] 不鏽鋼油刷瓶好用嗎

作者: darn (是該整理爛掉的鳥頭了囧) 2023-04-13 16:30:27

這種棉質刷頭的油刷，好處是耐高溫
https://i.imgur.com/PeYL1XH.jpg
請問大家覺得實用嗎？
我的疑慮有二：
1. 瓶子並非密封，感覺很快就會氧化變質
2. 棉質的刷頭應該很難清洗，要就是換刷頭（有賣替換的）
每次潤鍋or養鍋用紙巾擦拭，油都被紙巾吸掉，然後就要用更多的油，貴貴的油有點心疼
…

作者: ocis (愈活愈慢) 2023-04-13 16:34:00

https://i.imgur.com/z9eCSuC.jpg10塊錢1支豬鬃的不好嗎

作者: lifeful (來福佛) 2023-04-13 17:17:00

那潤鍋就不要用貴貴的油

作者: lilybb (YUI) 2023-04-13 17:19:00

噴瓶屌打油刷瓶，也沒耐高溫跟弄髒問題

作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去) 2023-04-13 17:20:00

是鐵鍋需要養鍋用的嗎？其實就直接倒下去搖搖鍋子就好了，而且鐵鍋使用頻率要高，不然在鍋裡油一樣會氧化啊

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2023-04-13 17:42:00

油罐加上烤肉醬刷潤鍋不是都用便宜油嗎甚至直接到下去在刷開就好

作者: m3791913 (core1026) 2023-04-13 19:18:00

油直接倒下去搖鍋子就好,不然紙巾切小塊再用

作者: a1121210 (蔗蝦餃) 2023-04-13 19:45:00

鍋油潤完倒出再下油炒菜

作者: momicats (YING) 2023-04-13 20:00:00

買矽膠刷

作者: greenfetish (~綠色小精靈~) 2023-04-13 21:42:00

矽膠刷，可以直接丟洗碗機

作者: ocis (愈活愈慢) 2023-04-13 21:59:00

鬃刷很好洗，洗碗的時候一起洗，菜瓜布搓幾下就乾淨了噴兩滴油就刷開整鍋子，處理一些食材還會直接拿來刷醬醬也是水沖一下菜瓜布搓幾下洗乾淨

作者: papabearche (麥蘿邦妮\(＝w＝)/) 2023-04-13 23:06:00

剛丟掉一個類似的覺得家用不好用那個瓶子也沒有密封

作者: koexe (獨酌) 2023-04-13 23:26:00

借此串問請問如果鍋子要均勻上薄薄的油各位推薦用什麼方法？不是很想用紙巾怕掉屑因為看有些料理也會需要先讓鍋子上一層薄油

作者: saluawu (可愛的臭寶愛黏人) 2023-04-13 23:38:00

偷懶都用噴霧油若是買噴瓶自己加油的話用過好幾款都很難用

作者: ocis (愈活愈慢) 2023-04-13 23:51:00

薄油就是一兩滴油稍微熱一下鍋均勻刷開

作者: hihibaby999 (婊弟.....) 2023-04-14 00:10:00

矽膠刷

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2023-04-14 00:12:00

難用

作者: paulsama (paulsama) 2023-04-14 12:27:00

不建議後面會有油耗味

作者: laborgirl (美腿) 2023-04-14 23:47:00

紙巾會掉屑，矽膠刷不錯但很常煮的話其實到後來不用一直刷了

作者: GEoilo (我不想~~) 2023-04-15 20:32:00

可以用有一種是把油裝在噴漆罐的噴瓶，那種沒有漏的問題

作者: fifybl (　) 2023-04-16 00:27:00

鐵鍋常用的話不用潤鍋養鍋洗完烘乾就夠了不常用最好烤到油膜炭化再收如果習慣是要潤鍋倒出的話我會選擇好的油畢竟留在鍋內的一樣會沾附在食材

作者: keizeo (小擦擦) 2023-04-16 07:15:00

我覺得這個沒有很好用

作者: eeuueee (e.e) 2023-04-24 09:26:00

不好用…難洗,到現在還沒有遇到好用的

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