[問題] 請問台灣有賣歐芹牛油這種東西嗎?? Atima PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問台灣有賣歐芹牛油這種東西嗎??

作者: Atima 2023-04-11 21:10:02

https://mass-profit.com/index.php/product/butter-8/
可以方便用來煮法式蝸牛或田螺的
冷凍調味牛油
要用的時候直接切塊就可以剩下的丟回冷凍
以前在國外用過挺方便的
但台灣好像沒有類似的產品....
或是同類型有可以推薦的嗎???

作者: Issye (噢嗚) 2023-04-11 21:50:00

這個可以自己做呀，新鮮香草切成末拌進去然後冷凍就好了

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2023-04-11 21:59:00

這自己可以做巴西利跟大蒜切碎拌軟化的奶油之後用烘培紙捲起來冷凍之後切來用

作者: zsp7009 (我是開朗米基羅) 2023-04-11 22:31:00

這個自己做很簡單記得大蒜別加太多就是

作者: Atima 2023-04-11 23:23:00

我自己做得好像味道都不太對感覺就是少了某個味

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2023-04-12 02:10:00

好市多有罐大蒜調味粉包裝上有用這個粉做大蒜奶油的食譜這個大蒜奶油其實就是歐芹奶油它裡面有歐芹...台灣很多店家用這罐...如果有興趣可以先去別的賣場買小罐試味道...因為好市多賣的真的很大罐小家庭認真吃也要吃個一年以上...買錯會很麻煩...如果要現成的也可以找大蒜奶油抹醬然後自己加歐芹下去拌全家有賣picard的冷凍切碎法國歐芹...拿那個和前述奶油拌在一起冰冰箱也可以...通常抹麵包的大蒜奶油抹醬就會有一些歐芹在裡面...但是抹麵包的醬裡面的歐芹會比較少甚至吃不出來...

作者: strenger (漢) 2023-04-13 18:31:00

田螺用的記得加點茴香酒

作者: spp782002 (３Ｍ) 2023-04-23 12:12:00

你可以參考yt阿辰師有一集智障烤牛排https://youtu.be/LaE8I3s6_dQ

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