如題
最近煮了酸辣湯
用的是雞高湯
湯快喝完了
食材還有剩
想說要再加些湯把料煮完
無奈雞高湯已經用完
只剩昨天開封的海鮮高湯
我是有看過雞高湯跟豬骨高湯混合用的
但好像沒看過雞高湯跟海鮮高湯混合
所以想請問各位
雞高湯可以跟海鮮高湯混合嗎？
味道會很奇怪嗎？
感謝各位！
作者:
ingss (蕭蕭)
2022-09-30 21:19:00不會奇怪，但是海鮮味高湯而不是海腥味高湯哦
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-09-30 21:33:00去看日本拉麵的湯頭，然後怎麼加都不會覺得奇怪了 XDDD
可以呀，雞湯加蛤蜊很好吃，沒有買蛤蠣放干貝也可以所以雞湯加海鮮高湯應該不會奇怪
作者:
honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)
2022-09-30 22:07:00我有時雞湯用不完，就用雞湯底做味噌湯加料加味噌，完全不奇怪喔
可以 昨天煮台式薑絲蔥花那種海鮮清湯，水加太多太淡，加了雞湯粉好喝
作者:
qui90916 (Quinton)
2022-09-30 22:31:00雞湯算很中性的高湯（蔬菜也是），可以跟海鮮湯搭配
作者: flstr 2022-10-01 17:34:00
蛤蜊雞湯好喝