蠻喜歡用韓國泡菜入菜，之前愛用家樂福賣的韓國鄉村泡菜和宗家府，
但近年買了好幾種韓國進口的泡菜吃起來總覺得味道怪怪的，才發現
都加了代糖(甜味劑 D-山梨醇)，難怪口味跑掉。
求推薦蒜味重，有魚露，比較偏酸鹹不要太甜的韓國泡菜。台製或韓國
進口均可，必需使用蔗糖或果糖，無添加代糖。不要太辣就更好了，但這條
件不符合也沒關係。
先謝謝大家。

全聯的「韓國家鄉泡菜」沒有代糖，成分單純。

唯一推金媽媽，製造日期都是出貨前一兩天，新鮮好吃，一個月內吃完口感最佳

上次在楓康買過韓式泡菜，覺得口味還不錯，但忘記名字了..

孫榮師傅說過韓式泡菜是發酵的，做好放一個月會變酸

喜歡做好放冰箱兩個禮拜的酸度，但是放太久會不脆

謝謝formizi，下次去全聯就買回家。謝謝lilybb，但查了一下金媽媽好像沒有加魚露，很愛那種味道啊。泡菜是活的我了解，但是冰箱不夠大，實在無法放太久，而且台製泡菜經常太甜，不是放久就能解決的。謝謝huiminyu和optimistdog的分享，我想盡量買不太甜的韓國泡菜回來放，請大家多多推偏鹹酸的泡菜呀

那就是買的時候看製造日期過1個月左右的就酸了

都買楓康自有的生鮮泡菜 比較新鮮

我蠻喜歡正安的 你可以試試看

正安+1

以前我也愛正安，很可惜正安、宗家府、CJ現在全是加代糖的。近幾年買的韓國進口泡菜全因為山梨醇走味啦。跪求無代糖泡菜曾經很愛的泡菜辛拉麵也因為山梨醇再也吃不下去。

好事多的漢盛，覺得口味比較偏酸鹹，蒜味好像還好（？）

好市多的漢盛，超鹹沒辦法單吃

回樓上，因為我是拿來配烤肉和入菜，鹹度覺得還可以

謝謝happy80228，有機會會試試漢盛。

全聯最近的胡同泡菜滿好吃