[心得] 男友生日想吃可頌

作者: gyujnm315 (yuwen)   2022-09-28 23:21:24
男友想吃可頌原本是一件很簡單的事情,去個八X堂讓他自己挑自己選,想吃什麼口味自
己夾,吃不夠再買,把全品項都開箱都沒問題。
結果,他想吃的不單單只是可頌,他想吃的是我親手做的可頌,小女子打從娘胎出生以來
只會做炒飯、煎蛋、煮泡麵,有時候還會把乾麵煮成湯麵,可見我的廚藝是有多糟糕,結
果竟然跟我許願要吃我做的可頌,自己的男友自己寵!只好來上網找食譜看要怎麼做了。
https://i.imgur.com/0RPdTyf.jpg
我選的課程教學是這堂嘗鮮版的法國大師級私房可頌,嘗鮮版只要50元就能免費一直閱讀
,然後可以重複看並把重點做下筆記,方便之後要蟲看可以馬上找到重點。
https://i.imgur.com/CiBgALQ.jpg
看完之後就準備材料拉!
首先當然是先製作麵糰。
https://i.imgur.com/A7EJ6ym.jpg
材料混入之後瘋狂攪拌,然後用保鮮膜冷藏30分鐘,我發現可頌最麻煩的就是一直瘋狂靜
置。
https://i.imgur.com/DGneSA5.jpg
靜置完成塑型成方形,這邊我沒有大片的塑膠袋可以塑形就先用保鮮膜然後勉強做成方形
了,之後放進冰箱一樣靜置三十分鐘。
如果好吃下次再備妥更多工具拉!
再來靜置三十分鐘後就是桿麵糰然後把他用成可頌形狀了,不過這邊我家中沒有桿麵棍,
我用筷子桿,而且一到這之後的環節我整個手忙腳亂。
沒有太多的拍照!
https://i.imgur.com/6SIAz0v.jpg
先桿成跟老師教學的一樣,之後切成三角形狀!然後從比較大的那面滾向尖端。
https://i.imgur.com/t8OTAAP.jpg
老師滾出來的雙色可頌。
https://i.imgur.com/QStKB11.jpg
我滾出來的沒胃口可頌,沒關係都是男友吃,他吞不下去就打死他,我都這麼用心做了。
https://i.imgur.com/oXzXW99.jpg
放入烤箱,依照老師指示的170度15分鐘。
https://i.imgur.com/LGLpVjo.jpg
https://i.imgur.com/khL6DC7.jpg
這兩個是我做出來醜醜還烤焦的可頌!
成品給男友吃,久違做一次料理的感覺還蠻不錯的,但結束真的好累,最有成就感的不是
烤完出來的那一刻,反倒是捲成可頌形狀那一刻,如果捲的漂亮,真的是一個很可愛的小
可頌呢。
不過男友吃到的時候竟然問我人家老師不是做雙色可頌,你怎麼做一個單色的可頌,那一
刻真的是很想揍死他。
https://i.imgur.com/m2h9sjg.jpg
不過男友說好吃我才有下一次想做下去的動力。
畢竟完整的課程還有10幾種可頌等著我做出來呢,希望我有一天能把全部的可頌做完!
不過在這之前我還看到好多料理可以學著做,會不會就此打開我的廚師人生呢?變成一個
賢慧的女友呢?
作者: zolimo (左利)   2022-09-28 23:28:00
左轉有baking板
作者: sophena1990 (豆豆綺)   2022-09-28 23:37:00
作者: sy267180 (H)   2022-09-28 23:37:00
https://i.imgur.com/2feADGA.jpg這樣會不會好點?
作者: xoxoxxoo14 (C)   2022-09-29 00:07:00
最近太多了吧
作者: KARENPP (小灰妹妹,哼嗨喲)   2022-09-29 00:25:00
好不吸引人的葉佩XDD
作者: talon0222 (talon)   2022-09-29 00:37:00
想當男友
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2022-09-29 00:47:00
最近葉佩的花樣真多
作者: Yasu (宇宙小毛球)   2022-09-29 00:49:00
照片拍得這麼隨便也不能掩蓋業配的事實
作者: isco (踏著月光回家)   2022-09-29 00:51:00
你確定他想要這種可頌,還是可「爽」。
作者: cata (卡塔)   2022-09-29 01:10:00
怎麼會業配新手學可頌?新手桿單純的麵團都很難控制厚薄一致形狀規整了 更何況要包一片軟硬會隨溫度變化的奶油 台灣天氣太熱 要捨得冷氣開很冷 不然根本奶油地獄 你的麵團照片就說明了一切
作者: Eienno0921 (貓咪好可愛~)   2022-09-29 03:02:00
現在業配這麼累喔 掰故事外還要動手做喔
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2022-09-29 05:11:00
作者: step (fan)   2022-09-29 06:34:00
如果是葉的話,看到可頌這麼難做,做出來還焦掉,我完全不會想自己做XD
作者: nekobaby (妮可)   2022-09-29 06:41:00
酥皮的東西初學者還是別碰 小時候做蛋塔皮 長輩看不下去到材料行買現成品 沒有桿麵棍至少用酒瓶 這葉很沒誠意
作者: newguest (我不是精靈)   2022-09-29 07:53:00
用筷子桿也太扯了,至少說用瓶子吧,而且設定太套路了,只會泡麵的女友為了寵男友竟然挑戰作可頌,越級打怪太過頭
作者: quiy (QuQ)   2022-09-29 08:22:00
業配好棒棒,為男友做可頌好偉大,有愛跟課程就可以一秒變廚神喔
作者: bluearrow (狷者)   2022-09-29 08:25:00
筷子桿麵…至少用保鮮膜的紙捲,那比較硬
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-09-29 08:52:00
XD 葉的有點辛苦 初學者挑戰可頌
作者: pillooow (枕頭歐)   2022-09-29 09:57:00
業配滾
作者: fastsheep (飆速肥羊)   2022-09-29 10:57:00
業配還放梗圖 給你用心推
作者: gyujnm315 (yuwen)   2022-09-29 11:19:00
真的是用筷子滾的,因為只要滾成長條狀就可以了,也有吸收盜版友們的意見,下一次就會用酒瓶滾了就分享一下我在學習的網站,大家也可以分享一下好的學習網站呀
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2022-09-29 13:51:00
看到硬拗的部分 果然就是在葉
作者: natsuyuki (ANOTHER)   2022-09-29 13:54:00
這一篇文章值 1 Ptt幣...
作者: cata (卡塔)   2022-09-29 14:02:00
這個發去baking 還是別了吧 一來那裡板規嚴很多你最好查一下二來就是那裡有專業從業板友跟很認真的業餘板友
作者: ab784533 (laura0129)   2022-09-29 14:07:00
如果不是業配就把課程截圖拿掉,拿掉我就推回來
作者: Yisai (eliumi)   2022-09-29 14:17:00
買現成的吧,新手做可送太難
作者: R10K (R壱万)   2022-09-29 14:18:00
所以是跨頌還咳頌
作者: candy80 (人情義理)   2022-09-29 14:30:00
筷子真的沒有這麼難滾拉,我之前沒工具也是用筷子,不過烤焦真的難控了,畢竟沒料理過,烤箱脾氣不知道
作者: aaabbbccc985 (holiday)   2022-09-29 22:30:00
比起以前都要翻食譜做,現在比較常看影片自學,至少能成形
作者: cata (卡塔)   2022-09-29 22:57:00
為啥刪噓文?
作者: InFlying   2022-09-30 00:14:00
之前等可頌也是漫長等待一整天,等到想睡覺
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2022-09-30 01:21:00
你烤箱跟你家客廳有87%像,之前做過一次丹麥吐司,算是比可頌再簡單一點的東西,真的有夠累,而且一定要挑冬天做
作者: oohailey (嗨力)   2022-09-30 10:25:00
下次也可以直接買冷凍可頌回來烤或買酥皮回來自己捲
作者: klxx (always...)   2022-10-01 11:24:00
太葉~
作者: avocadosp (技安安安)   2022-10-03 19:43:00
把我噓文刪掉呵呵,看起來就真的業啊這篇是第一次發文,最近一次留言是四年前,這很難讓人不懷疑業
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2022-10-04 18:57:00
超級生手通常會找免費食譜或影片試手,絕對不會立刻掏錢買什麼鬼課程,就算才50也一樣

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com