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【潔咪小廚房】#簡易食譜 相信有在看營業中的朋友們肯定會越看越想吃紅酒燉牛肉~真的是一道大人小孩,東西方人都容易接受的經典法式菜!!這次潔咪再度收集各方食譜, 找出最接近浩哥的版本, 雖然需要耗時2-3小時料理, 但絕對值得rrr!! 配麵包白飯或麵條全都適用, 一鍋燉來可以幸福兩三天爽爽吃起來!!
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感謝分享，想問西洋芹通常哪邊會有？平常沒在買這款食材
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-07-27 18:31:00大的超市賣場都有 菜市場有的菜販也會賣
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-07-27 23:48:00有沒有哪些材料是可有可無的
食材家樂福都有 一般會省略洋菇 盤上月桂葉是致敬嗎不小心葉配了家樂福 但是番茄糊之類冷門食材都去那邊買
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-07-28 12:54:00主要就是想問月桂葉，因為實在很少用到，但它身為香料又怕少一味就不對勁。其他食材挑食的我就自己刪除就好了XD
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-07-28 12:59:00覺得月桂葉是必要欸
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2022-07-28 14:30:00番茄糊在大潤發跟Jasons之類的百貨超市都有買過
正宗的作法很繁瑣，要鍋子進烤箱何幾次，可以看朱莉葉查爾德的正宗食譜目前網路上的都是簡易版正宗的紅酒燉牛肉至少要煮好幾個小時，從早到晚
茱莉亞的食譜完全照著做過一次 很神 番茄糊可以直接灌垃圾桶
作者:
sinomin (邗安)
2022-08-01 11:41:00月桂葉全聯有啊，小磨坊出一堆小香料包
東南亞商店買便宜但要小心買錯，有看過卡萊姆檸檬葉被標成月桂葉
作者: Grissoo (oo) 2022-08-02 23:10:00
謝謝分享
作者:
chloe69 (Chloe)
2022-08-06 21:41:00牛肉口感有點硬怎麼辦呢？