※ 引述《evonne2219 (Mei)》之銘言：
: 這週末一個姊妹要來我家住一晚，平常一個人很少下廚，又因疫情關係不太想去外面吃，
: 打算自己弄個幾樣菜，但家裡只有一支不沾平底鍋，煎個牛排還可以，可是炒菜就不知道
: 該怎麼處理….如果想拿來炒菜有什麼訣竅嗎?有沒有什麼方法可以炒的好吃?
平底鍋為什麼不能炒菜?
甩鍋咩~~平的圓的什麼都好都一樣的啦。
大火重油下去，鍋子只是讓菜不會掉在爐子裡的隔板而已。