有時候做些料理會需要用到絞肉，
像是豬絞肉牛絞肉之類的，
大家絞肉都習慣去哪裡買？
還是各位喜歡自己剁？
我剁過幾次覺得滿麻煩的，
但超市買的絞肉又不放心衛生，
有什麼好建議嗎？
作者:
milkcake (光良的星星)
2020-03-23 08:08:00擔心不衛生只能自己買絞肉機做了
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2020-03-23 08:59:00擔心不衛生就自己做
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2020-03-23 09:03:00都去超市耶 不乾不淨 吃了沒病
作者:
afuma (阿福媽)
2020-03-23 10:31:00煮熟就殺菌了 甚麼都擔心的話 就改吃蔬食囉
作者: bobwang (the more .....) 2020-03-23 13:24:00
只要確保沒壞掉，煮熟就是最好的殺菌方式~擔心處理方式不衛生?那有擔心飼養環境與屠宰過程的衛生嗎大絕就是買肉塊+絞肉機回家自行DIY 一勞永逸不過肉塊的衛生問題和是像絞肉一樣沒解決買小豬回來飼養 自己屠宰 自己分割肉塊 這樣會很麻煩
作者:
g98675 (Ching)
2020-03-23 14:37:00台糖冷凍絞肉+1, 退冰很快很好料理
挑自己覺得可信的商店買吧，他們流動量大，細菌至少沒那麼集中XD
作者:
Bekkafly (AfricanAsian)
2020-03-23 16:37:00樓上細菌是會繁衍的耶
作者:
officina (officina)
2020-03-23 16:42:00我沒想那麼多 吃起來沒腥味＋肥瘦正常 那攤我就會繼續買超市跟市場我都會買 超市應該比較乾淨吧？市場豬肉新鮮?
料理節目某老師說 可以拿牛肉請豬肉攤幫忙絞成絞肉看到這樣有點怕怕的 因為我家不吃牛肉
作者:
angechen (angechen)
2020-03-24 02:50:00j大，都是買了直接請攤販絞啦，不會買牛肉去拜託豬肉攤老闆絞，不用擔心
作者:
djww7 (努力)
2020-03-24 12:20:00自己挑一塊肉請店家絞就可以了吧 反正最後都要烹煮
作者: dancelight (路雪溪) 2020-03-26 13:44:00
那你就買絞肉機吧
作者:
Azaria (Azaria)
2020-03-29 17:27:00買個調理機就好了吧
作者:
officina (officina)
2020-04-01 23:00:00真需要自己也會絞(像雞絞肉XD) 果汁機就可以 但不會刻意