[問題] 這是鐵鍋開鍋失敗嗎？ agwings PTT批踢踢實業坊

[問題] 這是鐵鍋開鍋失敗嗎？

作者: agwings (艾格溫) 2019-11-29 19:16:06

最近買了一支傳統的鐵鍋
按照查到的資料，先大火把塗層都燒掉，然後上油烘乾重覆2-3次
但是不論怎樣，紙巾擦拭還是都有垢
請問這有補救方法嗎？我是不是哪個環節錯誤了？麻煩大家教教我，謝謝
開鍋後的樣子
https://i.imgur.com/sDFTyOD.jpg
紙巾黑垢
https://i.imgur.com/Jgzeuu8.jpg

作者: Rier (寫寫字) 2019-11-29 19:19:00

先用沙拉脫洗，洗到黑油沒有。或是有一種清潔劑是洗新買的不鏽鋼鍋。還有網路有人教用麵糰擦

作者: titilin (titi) 2019-11-30 13:46:00

照片看來鐵鍋還沒成功

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-11-30 15:22:00

鐵鍋就是要油油的

作者: poiuy66887 (霸氣大叔) 2019-11-30 15:26:00

你塗層燒掉之後有沒有刷?要先刷乾淨才能開始燒鍋子

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