※ 引述《cobal (孤獨的靈魂舞月光)》之銘言：
這學期上了寄生蟲學，稍微提一些跟吃食有關的觀念，不過無法談太深只是個菜雞XD
: 最近美國的蘿蔓因為大腸桿菌造成多人食物中毒甚至腎衰竭
: 請問生菜究竟可不可以生吃呀?
可以，但務必要洗乾淨
: 即使沒有大腸桿菌也可能會有蟲卵不是嗎?
: 如果不適合生吃,那同樣都是生吃的水果也一樣可能有蟲甚至是蟲卵呀
: 可是從沒聽過水果不適合生吃
: 再者歐美比華人更常吃生菜,他們都不怕吃到寄生蟲嗎?
水果的部分我不清楚。
不過若使用糞便作為堆肥，透過糞便傳播後代的寄生蟲就有可能沾附在作物上。另外，有
些寄生蟲的中間宿主是螺、蝸牛等，某一些些幼蟲可能會存在黏液當中。所以再說一次，
菜菜要洗乾淨！如果外出有機會直接或間接接觸到這些動物，也要記得洗手！
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疾管署 https://www.mohw.gov.tw/cp-3159-24216-1.html
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如果真的很怕，煮熟就都沒事（螺和蝸牛比照辦理XD）低溫可以殺蟲這件事我自己是沒學
到，但直接燒毀最安全
不過也不用過度恐慌，通常是吃到一定數量的蟲蟲，才會出現疾病症狀。
另外回文有提到生魚片，吃生魚片中獎的機率是淡水魚>>>海水魚，海水魚的寄生蟲很少
，就算有，也會明顯到你能直接在肉上看到。