大家好
觀望椰子油很久了
好像是個健康的油品
可是每次在選購的時候
看到的都是罐裝（畢竟會凝固）
但是從以前都是用瓶裝的食用油
所以很擔心椰子油罐打開後會很快被我弄到氧化壞掉之類的
想要請問
大家是每次把椰子油用湯匙挖出來嗎
湯匙上是不是不能有水？
如果ㄧ不小心沾到水分是不是就會壞掉呢？
還是其實沒有我想像中的那麼容易耗掉呢？
謝謝大家解惑～～～

這天氣放台北室溫應該會凝固 如你所說用乾淨湯匙挖就好

冬天怎麼挖阿好困擾

冬天我都用奶油刀挖

沒有這麼容易耗掉，但我取用確實都蠻注意的

用熱的湯匙會更好挖...湯匙放在滾水中加熱後甩乾最快...

樓上這樣一般金屬湯匙瓦斯爐上烤烤就行啦

我用過椰子油 凝固的時候其實也很軟 不像奶油那麼硬湯匙輕輕一滑就一小塊下來了 不用擔心只是每次都要多洗一隻湯匙

耗掉是因為接觸空氣，帶水會腐敗，這是不一樣的問題湯匙要「乾」「淨」是基本的。然後買了就盡可能常吃，不要捨不得（長輩們常常會這樣）放很久。開蓋後趕快關好。如果日常吃得不多，就不要買大容量的冬天做咖哩味道也很好，可以多消耗一點

既然會凝固不如就一直放冰箱吧，我的液態油也都是冷藏

還有放在不直射日光的陰涼處，不要靠近爐台也有助保存

之前我姊吃生酮買一罐回來吃幾匙就不吃了，害我還要想怎麼消耗跟其他油品比起來味道很特殊，不知道要煮什麼比較好

煮南洋料理還可以

椰子油+質地濃稠的乳液擦身體還不錯

可以拿來護髮 參考芳療版

護髮+1

油漱、按摩油也可以～～凝固後還是蠻軟的椰子油有烹調用(去椰味)的，不搶味～只是個人不太喜歡，覺得很無趣QQ

可以挖一個小量放鋼杯就放爐邊 要用隨時有液態油可以用

製冰盒冰成小塊 每次只拿幾塊出來即可

我很喜歡欸 椰子油炒菜超香

覺得椰子油比起其他植物油好像沒那麼健康欸

去海邊玩可以塗椰子油，就不會曬傷(當然還是會曬黑)，缺點就是，很油XD

我拿來保養鑄鐵鍋XD

椰子油其實並沒有健康啊，弊>利