[食譜] 烤煎蛋（小套房適用）
作者: twnndnpdnc (資收王) 2019-11-23 23:30:27
身一個租屋族
房間不能用明火做菜很困擾
又想吃庶民美食煎蛋
怎麼辦呢？
今天逛街看到這個
肉圓皿
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想說上次布丁杯烤蛋就成功了
這一定也行
先把肉圓皿塗上橄欖油（約十元硬幣）
再把一顆蛋打進去
放入烤箱
登登~~七分鐘後熟了
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放在麵包上 真香
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這件事以前就做過
但是是用布丁杯，如下圖
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這是兩顆蛋的量
缺點是蛋液較厚（一顆也比較厚der），烤的比較慢
所以改良用肉圓皿
注意事項
1、每個烤箱的功率不一樣，烤的時間跟火力要自己摸索一下
2、建議用個大一點不鏽鋼容器蓋在上面以免水分散失太快（因為不是所有烤箱都有上下火能調）
祝大家成功！！
房間不能用明火做菜很困擾
又想吃庶民美食煎蛋
怎麼辦呢？
今天逛街看到這個
肉圓皿
想說上次布丁杯烤蛋就成功了
這一定也行
先把肉圓皿塗上橄欖油（約十元硬幣）
再把一顆蛋打進去
放入烤箱
登登~~七分鐘後熟了
放在麵包上 真香
這件事以前就做過
但是是用布丁杯，如下圖
這是兩顆蛋的量
缺點是蛋液較厚（一顆也比較厚der），烤的比較慢
所以改良用肉圓皿
注意事項
1、每個烤箱的功率不一樣，烤的時間跟火力要自己摸索一下
2、建議用個大一點不鏽鋼容器蓋在上面以免水分散失太快（因為不是所有烤箱都有上下火能調）
祝大家成功！！
作者: c79143014 (I want.....) 2019-11-23 23:33:00
酷
作者: clodyfly (AGNES) 2019-11-24 00:32:00
好強
作者: plmokn54 (努) 2019-11-24 02:33:00
器皿先預熱再拿出來打蛋 會瞬間熟一層脆脆的~~~
作者: ineda (天生超級白) 2019-11-24 08:49:00
太棒了，也不會有油煙，真好
作者: kanbruce (布魯斯) 2019-11-24 08:58:00
這種方法也適用於鋼杯電鍋煮菜法
作者: ironmanstock (鋼鐵人史塔克) 2019-11-24 10:14:00
真好玩 還有這種做法
作者: bycat91847 (nine918) 2019-11-24 14:28:00
學起來了
作者: ninomya (☆Always be HOTTEST☆是) 2019-11-24 23:12:00
最近都用厚片土司，切一個四方形不要切斷，用湯匙壓扁，直接把生蛋打進去用烤箱烤，烤半熟超好吃啊！加點起士更讚。如果是薄片吐司，就一片挖空，底下再墊一片土司，蛋一樣打進去烤，簡單又美味https://i.imgur.com/cigHlcT.jpg
作者: DLLee (DLLee) 2019-11-25 01:56:00
我也好愛吃煎荷包蛋，用過鬆餅機煎 還不錯 但清洗麻煩
作者: ninomya (☆Always be HOTTEST☆是) 2019-11-25 02:10:00
突然發現推文都出現兩次（汗）抱歉我手機可能有點發瘋了囧
作者: happytiger (54068) 2019-11-25 02:20:00
fun
作者: Germany169 (Deutschland) 2019-11-25 03:23:00
好聰明，而且好遠好美XD*圓
作者: twin1949tw (台北Station) 2019-11-25 10:56:00
厲害
作者: lmissme (NI) 2019-11-26 19:42:00
也可以用電鍋不加水，鋪一層烘焙紙後打蛋在上面，蓋上鍋蓋按下開關待跳起即可當時爬文爬到的方法有提到可在烘焙紙上抹一層油，不過自己覺得沒抹油好像也沒太大差別
作者: Misag (安) 2019-11-26 23:21:00
我也都用樓上的方法 電鍋加烘焙紙
作者: e20021104 (ying) 2019-11-27 01:38:00
真香
作者: ryofang 2019-11-27 14:30:00
也是用20樓方法 然後順便烤土司夾起來
作者: Yayanace 2019-11-27 14:45:00
厲害
作者: vizardfox (扶桑) 2019-11-27 23:13:00
這個蛋好美
作者: lubena (鱸鱸魚) 2019-11-28 13:13:00
這樣的蛋超可愛！
作者: pomyopnion (四季) 2019-12-01 20:27:00
好可愛