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[問題] 排骨豆乾湯的豆乾還可以做甚麼用(長豆,長豇豆乾)

作者: bachterrist (細菌)   2018-09-16 22:35:10
豆乾就是長豆莢曬的乾
通常是用來做豆乾排骨湯
做法是豆乾+排骨熬湯, 最後加點九層塔
後來覺得豆乾的味道很特殊
想知道還有甚麼菜可以用它?
網路一查清一色都是豆乾排骨湯
(其實我知道也有人會用雞肉來煮但我覺得味道還好)
請問有沒有大大知道豆乾這個食材還可以用在哪裡?
作者: psychebinich (賽姬本人)   2018-09-16 23:30:00
是長豆/菜豆嗎？可以煮粥
作者: angechen (angechen)   2018-09-17 08:36:00
菜豆最經典的就是菜豆粥啊！！！
作者: mrschiu (布萊恩的老婆)   2018-09-17 10:35:00
做成醬菜...網路上有賣各種口味...
作者: mimia (米米)   2018-09-17 12:55:00
妳搜尋“乾豆角”
作者: beautyptt (琪琪)   2018-09-17 19:28:00
亂講豆干
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