[心得] 重現黃金傳說中濱口的捏米料理

作者: tedbobo (Tedbobo)   2018-01-06 20:20:16
(以下手機發文,排版請見諒!)
其實也不知道自己為什麼要挑戰….
腦中就突然浮現了「來吧!」
材料非常簡單,就只有麵粉和水
作為一個連煮泡麵都只會用飲水機的人
對於該用哪種麵粉和比例多少
完全是摸不著頭緒
原本想要上網查
但覺得濱口一定也是很隨性的吧
為了保持濱口的味道
就不上網查配方而隨手選了高筋麵粉了
至於比例,就純粹的用了「麵粉倒五秒」和「水到兩秒半」
揉完的麵團其實不大,這時候的我還以為兩個小時就能捏完
https://i.imgur.com/Xh4DI7g.jpg
一開始找不到訣竅,一直黏手,感到非常煩躁
後面抓到訣竅了,講米在掌心揉會捏出蠻好看的米!
(因為強迫症,不願揉圓圓的,一定要揉細長細長的)
https://i.imgur.com/owEQBxM.jpg
不過這方法到後面掌心會非常痛
隨著時間也能用食指和大拇指捏出非常漂亮的米了~
(最後一小時甚至可以用兩手同時捏)
總花費時間
https://i.imgur.com/XnTP0Db.jpg
這是最後數量和裝在盤子裡的樣子
真的是非常多,腰非常痛,幾乎是賭上性命了
https://i.imgur.com/Epq3RRh.jpg
https://i.imgur.com/HPEq4jV.jpg
然後就非常開心地開始煮了
結果不知道為啥….
竟然變成一坨沈澱物(苦笑)
https://i.imgur.com/iJYHMey.jpg
努力了快七個小時卻得到一場空…
不知道是哪個環節出問題,但也不想重新挑戰一次(笑)
影片版本:https://youtu.be/gQtzAwKQl-4
以上,謝謝大家!
作者: smallshow3 (小礸)   2018-01-06 20:28:00
還好啦,有像啊…
作者: vdml (vdml)   2018-01-06 21:54:00
XDDDDD
作者: mibaby66 (好風頻借力)   2018-01-06 22:09:00
好閒喔XD 佩服
作者: barkingdog (創世截顱南宮毅)   2018-01-06 22:16:00
這種事人生做一次就好了
作者: tsuzuki312 (mari)   2018-01-06 22:22:00
讚賞你的毅力XD
作者: june0804 (june)   2018-01-06 22:29:00
ㄜ 好吃嗎?
作者: loveblud (小妞)   2018-01-06 22:46:00
7小時XDDD 天啊你好有耐心
作者: greedystar1 (小狼)   2018-01-06 22:56:00
加油 讓他不會黏住
作者: tsuki0826 (口口口)   2018-01-06 23:18:00
想到黃金傳說玉森的麵條那集﴿
作者: lesliee (大頭大頭下雨不愁)   2018-01-06 23:20:00
覺得很感人啊!看起來真的有像耶!
作者: s8098042 (白白)   2018-01-07 00:39:00
哈哈哈哈哈哈哈
作者: startalk (語星)   2018-01-07 00:44:00
拌點油,會不會比較不黏?原po真有毅力!
作者: liu1991 (tsungyi)   2018-01-07 00:52:00
廣告自己的頻道?
作者: ab784533 (laura0129)   2018-01-07 04:12:00
認真回,捏好之後要灑麵粉防沾,然後水要大滾才放進去,煮的時候要稍微攪拌
作者: lehrerin (Deutsch )   2018-01-07 09:56:00
XD
作者: fishclamp (喜感烏賊)   2018-01-07 11:17:00
在百貨超市發現有賣米粒狀的義大利麵
作者: fanbanana (像風一樣的繾捲)   2018-01-07 14:20:00
米粒的很好吃 :D
作者: jack19931993 (三無少年)   2018-01-07 17:55:00
好想轉八卦或笨版 XDDDDD應該要搭配炸一整隻魚
作者: wuknow (夕陽無限好..只是情侶多)   2018-01-07 18:26:00
哈哈哈哈哈哈你好有耐心喔
作者: enjoy1718 (睡神 光)   2018-01-07 23:00:00
非常的有趣
作者: virusjing (假象)   2018-01-08 01:04:00
超有毅力啊!佩服!
作者: cashko   2018-01-08 05:42:00
回想起濱口了XDDDDDDDDD
作者: hibao100 (hibaohibao)   2018-01-08 11:48:00
太厲害了
作者: tedbobo (Tedbobo)   2018-01-08 14:26:00
如果要轉版的話歡迎哦!
作者: bawbaw520 (還是換個工作好?)   2018-01-08 21:58:00
太佩服原po的毅力了!
作者: hyposoar (ç‘žå…’)   2018-01-09 08:54:00
哈哈哈哈哈很佩服你
作者: voxwxov (mogeko)   2018-01-09 22:09:00
太佩服了XDDD
作者: Darius (阿美烘焙)   2018-01-10 19:45:00
半成品髒髒的耶......

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