[心得] 美食鍋/快煮鍋和飛利浦微電鍋

作者: hikii (愛不愛)   2018-01-06 08:56:02
以下簡單比較心得分享
1 煮麵-快煮鍋比較適合
因為微電鍋水當然會滾
可是麵丟下去之後就算蓋蓋子也不會再滾(快速煮模式)
後來只好整個用悶的
但就變得有點難控制熟度
個人又偏好硬一點的口感
快煮鍋就給他大滾煮差不多撈起來就好
個人感覺快煮鍋煮麵比較方便
2 煎/炒蛋 微電鍋比較適合
快煮鍋缺點就是加熱那一圈太熱
所以如果要做美式炒蛋那種非常困難
一下就焦了......囧
可是用微電鍋超簡單
快速煮功能熱鍋約5分鐘後倒入蛋液,稍微用筷子拌炒一下
蓋蓋子等約2~3分鐘
開蓋後周圍應該是有熟
但中央還是生的狀態
此時再用筷子慢慢攪拌炒一下
就會慢慢均勻成形
炒到自己喜歡的熟度稍微之前就可以趕快撈起來了
因為鍋子很燙稍放一下就會繼續變熟
3 煮飯-微電鍋
這不用再說了吧XD
4.煎餃-微電鍋
快煮鍋沒辦法做這種需要平均溫度的東西
我覺得這兩個是沒辦法互相取代的
可以的話兩個都買XD
之前看到momo舊版黑色微電鍋特價兩千左右而已
我剛買新版粉紅色覺得扼腕

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