※ 引述《ostracize (bucolic)》之銘言：
: 我有一位好友喝防彈咖啡減肥，最後卻膽結石住院開刀。
: 請問高脂肪的食物是不是比較會誘發膽結石?
是的！
但有些狀況要知道
任何突然飲食的改變，都可能造成消化系統的不適應
脂肪會剌激膽囊壓縮分泌膽汁，正常來講達成一個平衡
比較不健康的、高碳水爛油飲食、充滿壓力的生活作息，也可能會造成或多或少的膽結石
膽結石的形成通常是膽汁中膽汁酸、膽固醇的比例失衡，慢慢固化成結石
當膽囊中已有部分結石存在後，突然大量的油脂攝入，會升高膽囊壓縮的壓力
以排出相對應的膽汁來幫助油脂乳化，此時可能會把已存在的結石，進一步推進到膽管裡
成形堵塞。可能影響整個消化系統、胰臟的正常運作，發炎，疼痛。
嚴重的話常見的解決辦法就是開刀移除膽囊。
結論就是防彈咖啡少喝。
但是不是所有高油脂的食物都不能吃呢？
錯。含油脂的原型食物是ok的，肉類食物，酪梨等，但喝油絕對是對身體不利。