沒甚麼特別，就屁話一串，一年多前寫的。
事實上，除非是相關行業(醫護營養)，不然那一大串甚麼鬼荷爾蒙沒必要學
版主覺得不適合就劈了吧謝謝
比較好讀版：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1948694528747845&id=1756181071332526
下面直接剪貼，排板接近零
############分隔線不能吃########
新系列文
『好好吃，好好睡，沒事多走走，看天看地看大海』
?好好吃，之一
處女座的人 ... 除了很雞婆，很龜毛
大慨，性格上也有一份瘋狂的執著。
在於我，很年輕的時候，已經被形容做精神有潔癖。很多事情，我都愛尋根，找出問題的確切源頭。
不然，沒有確實處理，到最後，也就不過斬腳趾避沙蟲，你可以逃一時，又能逃多久？
飲食法 ... 很有趣。
這處不提只吃單一食物，或者以為只吃這只喝那，就能夠減肥的神蹟飲食法。
(如果有這東西，你以為在 obesity 研究的人都混假的？)
地中海式原始人式這個那個的一大堆，高碳水低碳水不理碳水的都有，每一種都有人成功，每一種都有人失敗。
只是 ... 就以地中海式去舉例，地中海是多大的一個區域，包括有多少民族，有多少不同的文化背景？如果你不是居住於地中海，又如何實現地中海式？如何取得地中海區的食物來源？沒有去了解地中海的文化，因為有使用橄欖油就是地中海式嗎？
原始人式 ... 原始人那來空間去挑食了，有山吃山有水吃水。
最少我不認為原始人會因為怕肥胖而挑這選那，更大的問題是，尚瘦是近年的事，在比較久遠的日子，崇尚的不是瘦子。所以吃原始人式而變瘦是原始人需求的嗎？
所謂的西式飲食 Standard American Diet ，把高糖高脂高鈉甚麼鬼都歸罪入油脂。
問題是如果出於油脂那又是甚麼油脂，是天然的油或者變質的油，是不是高油脂的食物很多人愛焦碳化而出問題，誰能說得準。
而且，似乎地中海也是西方吧。
每一種飲食法，都會認為是有很特殊的因素而得出效果，但事實又是甚麼一回事了
種種說不準，種種變因，都能在 NCBI 中找到 論點去支持，然後吵翻天，樣本數太低沒有參考價值，樣本數太多又包括了太多變因，最後爭議大多是平手收場(？
而這個戰場，以愛引用『專家』或者『內容農場』，『群組路人甲』的言論，要看那熱鬧，非常困難，甚至，我不認為有資格。
這世界連看熱鬧都有危險，一不留神就能被砸死。
?好好吃，之二
想打這一段有好一陣日子，會開始是因為 Lyle Mcdonald 這妖怪跑出來說卡路里。
(不認識這貨的說生酮，開玩笑)
引用一下他的言語。
卡路里當然不是東西了，誰都拿不出一卡路里，誰都不能把一卡路里放在掌心，卡路里是虛的
那是一個單位，如果一卡路里不是真的，那麼一公里，一公升，一公斤都是假的，誰能拿出一件東西叫做『一公里』？
有一些人，會將卡路里假定為一切，當然會出問題，人體攝取的不是卡路里，不然，灌汽油不就好了？
(很多人現在愛拼死灌油把自己當汽車，不議)
但就因為這一種情況，認為卡路里不重要嗎？
除非你認為世界不需要量化，不然總會有單位。
書同文，車同軌，在戰國時代已經有人理解到統一單位的重要性。
怎麼會有人愈活愈倒退，去反對這一種計量法
沒有精確的計量單位，甚至連科學都不會存在。
不然誰知道你說的是甚麼鬼，憑感覺去說嗎，那不是科學，現今的科學發展很大程度上是因為大家都有一定的共識。
期刊，論文甚麼，那篇不是引用 MJ 或者 kcal，要反對卡路里，是不是代表將所有的期刊論文都推番了，沒有卡路里那些文章都不會成立。
A calories is not a calories ,but Calories DO count
而這亦引伸出種種的計算。
例如， Basal Metabolic Rate(BMR)，例如 total daily energy expenditure(TDEE)，唯有一組大家公認的數據，才可能推算。
否則，單單吵資料的真確性，已經再沒有可以商討的餘地。
不用這一類單位，要如何確定你家的資料有公信力，有可靠性？
科學結論，容不下猜測，也容不下身體會懂，沒有實際操作記錄，誰鳥你？
當然了，可以用自我感覺去反對這一套，但在科學領域，只會是智障或者白痴。
我常說，我很期待有人能絕對推翻這一套，建立新的科學。
可惜那只能存在於平行空間，不存在於這一個世界。
要反對 Calorie BMR TDEE 就別提科學。
那自抽嘴巴。
?好好吃，之三
在香港，鐵路公司有一個機制，叫做可加可減，車費會視情況去上調或者下降，到最後，變了有加沒減機制，永遠都只有上昇。
而營養學，由最初，到現在今時今日，我相信設計的原意不是供『減肥』使用。雖然說有職業是減肥師愛扯1200大卡(?)，但是，營養學本身的設計，是『最大程度令人活得健康』。被人用得變質了，可加可減沒有錯，營養學本身沒有錯。
這數十年間，營養學吵最兇的，也就是脂肪和碳水之爭，到底是那一邊使得心臟病爆升，那最初不是吵三高，吵糖尿。這些都是比較近年的課題。
是飽和脂肪出問題？不見得。是糖出問題？我也有點說不準，最少非精製的要出問題不容易。
營養學，從來都不是只有卡路里，碳水化合物，脂肪，蛋白質。
營養學還包括好大一堆的有的沒的維生素，微量元素，以為因為脂肪之戰可以輕視這一門，首先需要理解，這交鋒的是對營養學的了解，你否定了這一門學問，就是先否定了去參加意見的可能性。
這水，可深了， David Ludwig 和 Marion Nestle 吵了多少年，依然在吵。
隨便扯一下微量元素，鋅，氟，鍺，釩，硒，錳，鈣，鎂，鉀，銅 ....
這些都是營養學範圍的東西，之一，也許會有人，每個字正確發音都未能夠，別說其他。
這種種的相互作用，對人體的影響，更大更深。
人體是卡路里，人體是碳水脂肪蛋白質，人體是一大堆有的沒的所組成，所以，人體需要材料去建立，需要資材需要原料去生出化學反應，需要有的沒的去生熱去產生能量。
要反對營養學，要不要一起將物理，化學得都一起幹掉，再搬到平行空間？
沒有人會拿起一塊鐵猛嚼，正常人吃的是叫食物，並不能頭上長葉腳上長根。
而份量上的計算，估計，那單位叫作『卡路里』。
科學很進步，大慨能知道一部份的，人體必需要的東西去好好的生活，而不是延命，這一切都需要一定份量的食物來源，而這份量，亦是建立於卡路里的運算。
吃上三千大卡，不見得就會營養平均好棒棒，只要選擇出錯，依然會營養不良
吃一千三百大卡，如果沒有很好的食物知識，要做到營養平均的難度極高
只吃八百三十大卡，在沒有外來補充劑之下，想符合營養均勻，大慨只能夢會周公，做夢去吧
?好好吃，之四
飲食建議設立之初，為求的是要令普遍的人過得比較健康，最少不會增加醫療壓力。
所以，會先估算大部份人的能量耗用情況，再作出安排。
最初步的文件，得出是女生平均是2000大卡，男生是2500大卡左右。這能量耗用，牽涉到體重，移動物體就需要能量，要生出化學反應就需要能量，能量不會憑空生成，那是這世界的基本知識。
能量攝取過多，固然不理想(就是胖)，但能量攝取過低，會生出很大一堆問題。別忘記，這飲食建議的開始，是始於缺食物的年代，那時，沒有多少人有胖的條件。
舉一個例，蛋白質的最低攝取量，假定為 55g ，那就佔用了 220 大卡，而這世界並沒有太多的純蛋白質，假定是肉類，估算同時有 55g 脂肪 ，那加總就是 715 大卡。以攝取2000大卡計算，剩下的就 1285大卡。
而這大慨一千三百大卡，該怎麼樣分配才最能夠配合經濟和營養，對社會的發展，影響深遠。
以現在的社會，假如每人每天只相差一隻雞蛋，那加總，是數十億隻，每天。
細微的數量經過了龐大的人口基數就會很可怕。
我脂肪派別，我不認為人是主要靠碳水活下去。但也不可能完全否認五穀雜糧的重要性，要完全抹殺，首先殺了地球上80%的人，那可能可以全不依賴五穀。
不然，不可能。
糧食，在生產的階段，已經開始計算卡路里。
多少時間換出多少卡路里的農作物，多少的農作物換出多少的畜產品，這都有一套計算在內。
然後，每一百大卡有多少營成份，要如何組合配對，都是一套學問。
這是實行己久的一套，並不是出於 1970 年以後(當時肥胖率開始上升
所以，就算 A Calories is not a Calories
為何會認為，卡路里就是偽科學？
這些都不是普通人會計算，會理解的
所以，這就是不現實？
那，誰來說說，甚麼是科學？
?好好吃，之五
飲食建議的重點，不會是卡路里。
更大程度，是多元攝取，亂槍打鳥。
營養素永遠不是愈多愈好 ，精練提純而出包的補給品，時有所閒。
我會對補結品頗反感，主要是出於這原因。
不吃不錯，吃了出問題的其實不罕見。
以天然食物源攝取，反而出問題的更少。
我愛推的四群法，有分不同的細項。
只要每樣都有所涉獵，營養不均的可能性就會比較低。
蛋，奶，肉，魚，豆，果，菜，根，穀，油，就是每樣吃一份 80大卡，一天都已經是800大卡。
當卡路里攝取低於 800 .. 要如何分配？
有一位台灣的，推生酮的社團的創辦人，很可笑。會認為 833 大卡就可以了，而這 833 大卡，有 70%是極偏於空熱量的脂肪，我不認為飽和脂肪就是兇手，但是，飽和脂肪也不會是人體必需靠外來攝取的項目，剩下的空額要營養均勻，就作夢。
舉一個例，微量元素有兩個大來源。
其中之一，是五穀雜糧，如果跑生酮限碳水，只能選第二源頭
那第二源頭，是動物內臟。而且，以心肝為上。不是肉，不是筋，不是骨。我不說內臟會不會因為養殖法而有抗生素的疑慮，單單是來源，單單是處理方法，已經能令很多人受不了。
當然，還有第三源頭，長出根去由大地獲得，或者直接吃土。只是，現在的土地連這微量元素也有缺。所以是由那邊生出來？
假如單單為減肥，不害怕兩敗俱傷，採極端手法，無可厚非。
使這套使得最狠的，叫 『Jason Fung』。
但是，如果是想建立一套比較健康的生活，飲食方式。
是營養學醫學很保守，還是去批評營養學醫學的人根本就甚麼鬼都不知道就隨口說。
偏偏，就一堆攪形而上的說的似是而非，害人不淺。我不反對炮醫師營養師，但是千錯萬錯都是醫師營養師的錯，錯於甚麼卻說不出來，這又怎麼可能說得通。
?好好吃，之六
基本上，能夠持之以恒，又有效的飲食法，都會有一個框架，一個方向。
很多人會認為是某一種方式，有很神奇的功效。
低脂認為只要不吃脂肪就沒有問題，低碳水就認為不吃碳水就沒有問題，斷食的甚至認為完全不吃就沒有問題。
(當然了，死人沒煩惱，歡迎減少地球的壓力)
只是，如果對食物，對營養有所研究，就會知道，這種種很有效的，都會很在乎食物的選擇，和來源。如果有更進一步的，甚至是產地，煮食式都有要求。
無論是低碳水或者高碳水一脈，能夠站上台面發言的，都跑往同一個方向，對食物，對產出，對永續等等問題，都極關心。對三大營養素的意見相左，不見得就是對大方向有所不同。
你確定，是『飲食法』有效，還是學習了對食物的理解產生出作用？
世界上沒有不勞而獲
在看這篇文章的，都『身體會懂』看中文
但這種懂，是不是一出娘胎就理解？不見得。
沒有甚麼不需要學習，也沒有甚麼不需要練習
我不會去『教』甚麼，我屁都不懂又能教甚麼了
只是，當真正的去留神每一種放進口中的東西
會去注意到食物是優是劣
會去珍惜會去在乎，已經是成功的一半。
只是，是不是能夠像一幫人所說的身體會懂呢。
當你會追求飲食法的神效，我不認為這一種人，身體會沒有半絲問題。
過胖，過瘦，生理期出問題，暴食，厭食，復胖，掉髮，失眠，便秘等等一大堆或大或少的毛病，都有人尋求偏方。
在身體有問題的時間，怎麼突然間就會懂得『正確』是甚麼？
通靈了？
?好好吃，之七
食物就是食物，不是卡路里，不是脂肪碳水蛋白質，不是營養素，更不是血糖血酮胰島素。
一幫人都很愛牽得很遠，說的神乎奇神，『專家說』甚麼一類。
只是，我比較白痴，我所認識的，真正的妖獸級，都不會刻意去將事情複雜化，反而會盡量簡單直白。
總不成，分享心得之前，要給你上一個課程的生物化學，然後再學一大堆新陳代謝甚麼的東西？
如果沒有理解到甚麼是食物，其實，沒有太大的立場再去學進一步的學問。
你能正確解讀血糖血酮，能找出 sweet pot ，能人所不能，但連基本的食物都不懂得分辨，怎樣去除豆類的反營養素都不會，學懂了那些，依然能把你毒死。
更有趣的是，愛用專家的話的，很多都是不能理解專家的中心思想，選擇性的信奉專家言論
我有提過 n 次的是 ... 要找一個方法去維持一生，首先要忘記所有的法。
沒有一種飲食法可以維持到死。
也許，四群法可以，因為四群法不是飲食法，而只不過是一個規劃框架。
了解了食物，了解了廚藝，了解了耗能，了解了生活，將一切套用於生活之中後。
要甚麼法了 ？那不過就是生活。
每次買菜我都順一圈去想四群法的大項
蛋奶肉魚豆果菜根穀油，缺的就買，要用的就買。
這很自然，也運用於不經意之間 ..
?好好吃，之八
隨便問一句，有多少人知道，一個人如果要單靠肉類去補充每天需要的蛋白質
那大慨是多少手掌心的肉，熟肉計算？
以下限值計，那是每天三掌心左右。
這是多，還是少？
如果連這基本功都不知道，怎麼身體會突破了腦袋，懂得腦袋都不懂的東西 ？
當餓久了，人不會無止境的感到飢餓，不然怎麼去保持獵食的能力？
只是，這一點 ... 往往被人誤用
雖然說吃碳水很會餓，很客易吃過量而生出問題。
但是，不吃碳水的情況是相反，很不會餓，這會出更多的問題。
以我自己計算，每天三指油，三拳菜，三掌心肉，三拳穀片，大慨就符合到，正常活動情況下的最低攝取量。
(此處不包括我能忙碌到嚇死人的消耗)
而這份量，也差不多是一個人的正常攝取下限。
這種運算式，有書可以讀，可以學習，也能大慨評估是多少大卡，熟習了之後，攝取量八九不離十。
這不是身體會懂的事情。
我小時候身體的直覺很準確，然後，在一個暑假，被的親愛的母親大人，硬生生破壞了。
那麼，這破壞了的感覺，是不是身體會懂？
?好好吃，之九
食物就是食物，不是卡路里，不是 TDEE
有一幫白痴會嘴炮，人不缺能量。
是啊，現在的人不缺能量。
只不過，現在的人缺營養，缺微量元素，缺維生素等等一堆。
這種報告，隨手可得。
以一個人，每日走 6000 步左右，耗能是大慨 PAL 1.55 附近 。如果去到 10000步，大慨是 PAL 1.7。假如整天裝死，一天只走上 3000 步，有機會是 PAL 1.35到 PAL 1.4之間
如果，基礎代謝 1000.
PAL 1.35 是 1350 大卡
PAL 1.55 是 1550 大卡
PAL 1.7 是 1700 大卡
1.7 和 1.35 ，差距是 350 大卡
那大慨是三隻雞蛋，一杯鮮奶。
這三隻蛋一杯奶，會抵消了活動的耗能，但是，當有機會增加了這一份攝取
你會多出不少維生素，微量元素的攝取。
而這，是身體需要的。
以為吃了為拼死的填回去，就一甚麼都不懂的白痴。
人從來不是只有卡路里蛋白質油脂，人體組成還有很大一堆有的沒的，而這才是攝取重點。
只著眼卡路里和三大營養素，基本上沒資格去說營養的不是。
葉類植物很大程度是一陀水，纖維也是供菌食用而不是供人享用。要不要試試不吃植物，然後由那邊生出維生素C？
?好好吃，之十
食物就食物，人體組成，能量代謝，都需要材料。而這材料，來源就是食物。
攝取的額度愈低，愈難去做到面面俱圓
當攝取量低到一定程度，如同王峰醫師所說，那是一門藝術。
素食因為缺一門，很難營養平衡。而極端的生酮，同樣也是缺一門，這又怎麼會容易？
在極大能量赤字之下，營養不平衡，蛋白質攝取不足，極易令人崩掉。
我對攪營養的不以為然，就是 1200 大卡飲食，還要有 50% 空熱量。在 600 大卡的額度下，沒有操作空間。
誰知道，現在流行的生酮更有趣，比起營養師一路更能幹，可以把空熱量提升到 70%。假如攝取 1200 大卡，能操作就 360 大卡。
要營養均衡，做夢去。
單單四群法限定的頭三群，每樣三份，總共九份 720 大卡，是不可缺的份量。怎麼會有人，在沒有受任何正統的訓練，例如營養學，例如醫學，會認為自己會比香川綾女士這一位在營養界混了一生，創辦日本女子營養大學的人，能更理解營養？
話說，現在日本的營養界，也許暗中還是有在用這一套，誰說得準？
?好好吃，之十一
其實我不願露出水面，我性格比較冷漠。我從不否認我很確信這世界的人太多，所以，才會有這樣多人變瘋狂，一個物種繁殖到環境再承受不了，自然就會崩壞。
只是，被掘出水面，就隨緣的鬼叫一下。
食物 ... 到底是甚麼？
有多少人已經忘記了，人需要飲食，飲食是一種享受，飲食不是負擔，飲食是一種本能。
只要是生物就脫離不了這一點。
為甚麼 ... 要將明明很簡單的事情攪得很複雜？
理想很豐滿，現實很骨感
把一切飲食法讀上一遍，實行一遍，都不會有良好的健康，美妙的體態。
當不能夠理解甚麼是健康，又怎麼會有一種飲食法，會突然能醫百病，上天下海，無所不能，神阻殺神，佛阻殺佛？
總是有那麼的一堆瘋子，在已經夠混亂的局面，製造出種種麻煩。
偏偏這類瘋子喜歡以大義，喜歡以愛，喜歡以同溫層去幹男盜女娼不知所謂的事情。
要挑起戰火，幾個醫生聯合去欺負我徒兒品靜，去打壓嚴格上是我一脈的人，就別裝死裝孫子，只會欺負小孩子。
就說一說，是該如何選飲，擇食 ？
別他媽的嘔心的顧左右而言他。我就一農民，沒醫學營養學背景，又如何？
跑題了。
假如，要學飲食，要學一套法
我只會推幾套。
四群法是必然的其中之一，能比較準確的去選擇該吃的分類，以補足身體所需
另一門，是指掌法，一拳，一掌，一握，一指都有一定的份量，能隨心的去估算比例，除非你把手剁了，不然一定不會忘記攜帶。
最後一套書，是煮食的聖經，食物與廚藝，了解到食物本質，理解到煮食，對生活有極大幫助。有很多人都喜歡不停問，有甚麼能吃，有甚麼不能吃。其實，這世界連屎都有人吃 ... 誰去問一下？
好好吃，之十二，完
這幾年之間，有意無意之下，已經修正了超過三位數字的人數的飲食問題。
方法？沒很特別。就是吃該吃的食物，該吃的份量，沒了。
沒有必要太去計較，是不是有甚麼神奇功效，也沒有必要去理會，那會不會反撲。
更加不會，再一次進入暴食和厭食這一個無間地獄，永遠逃不開這個輪迴。
只是，這，需要學習。
學習初期，必定要重新理解身體需求，才會有一個良好的方向。
電子磅，食物記錄，對於修正，有絕對的幫助。
斷食法，或者生酮法，是一種很有效的方式。
但太有效，就更需要留神。
有效的東西，不見得就好， roundup 沒有效嗎，那是神效。
食物就食物 .. 吃該吃的，你不是汽車，不需要灌油
食物就食物 .. 吃該吃的，連吃的慾望都失去，只會死亡
食物就食物，你需要身體健康，就要由食物去補充，去吸收(或者說掠奪)營養
你了解，甚麼是食物嗎？
這，學了能用一生
何不花上一點時間去學，脫離那該死的復胖輪迴？
好好吃，就好
(補，我等著看斷食派的笑話，大慨沒有人有認真讀過，飲食失調是如何養成，嘿)
(最長就是這一段，另外的會比較短)
?好好睡，全
短文，一千字
人生在世，總有種種身不由己。大部份情況下，能做到 80% 自己所知道的已經很棒棒。
在家中，我掌廚，所以吃食我沒有半絲壓力，就當剩食終結者。雖然有部份我還是堅拒寧願棄置。
吃喝拉矢睡，人生那會只有吃喝，而，吃喝已經是最好掌握的一環，可供自由選擇的操作性很高，只差在，是不是會心甘情願。
像我，就很喜歡研究在最短時間，儲存最方便，不用勞心費神，又營養比較平均的速食法選項，雖然賣相不佳，但能吃。
只是，恢復體力能量，除了吃，更大的麻煩，是睡。
人類可以很長時間不吃東西，甚至超過三百日，只耗自身儲備。
(這耗損能不能恢復，不議)
但睡，沒有誰可以撐上一星期不睡，而不會崩潰，記得有看過一項記載，人世中最好的迫供方法之下，就是長期缺乏睡眠。
身體每天都在耗損與修復之間循環。吃食提供的，就包括有這修復中需要的種種元素和營養素。有人說，不吃會掉肌肉，我反倒是認為，這是沒有充足的資源去做好恢復的一環，是恢復不能而不是流失，雖然結果都一樣是瘦體重下降。
除了以為自己有根癗菌的白痴，沒有太多人有那餘地去冒流失瘦體重的風險，如我所說，肌肉還是簡單的，比較上，有可以練的方式
只是，內臟，腦神經等等，都一樣在睡眠時修補，這都是瘦體重的一環。
我已經夠笨了，冒不起變智障的風險。
在健身界，已經很確定，除了吃和練，休息也是極其重要的一環。
在醫學界，亦早已確定，上大夜班的，對健康的不良影響，極大。
相關資料在 NCBI 隨便搜，隨便有
裡睡這一塊，我做得很差。
平均，每人每天都需六到八小時睡眠時間，甚至，有一說是最少需要七小時。
而我平均是 355 分鐘，即是六小時左右，這 ... 不合格
生物鐘，被調得太好了，在日出之後我就會醒來，甚至不需要鬧鐘 ，就算多努力去補眠也不會成功。
唯一可以做的，是提早睡眠時間，有段日子，我大慨 2200 就爬上床，只是，身不由己 ..
身邊人不會早於 2300 關燈，甚至有時候是 0000。這亦養出了我大慨睡六小時的時段，日出是大慨 0530到0600。
除了健身房議題，睡眠時間議題亦是我早就放棄了掙扎的一點
所以，好好睡這一環，我說的會有點虛 ... 其身不正啊
不過，還是能提供一點小意見。
盡可能令室內溫度適宜，空氣流通，這不難達到。
另一點更重要的是，盡一切方法，收起所有的人工光源，基本上，所有的人工光源，都會影響到生理時鐘，也會影響到睡眠質素。
有人會以為就只有滑手機會影響，卻不知道，無所不在的 LED 顯示燈，光源都會對睡眠有所影響 ... 留神一下，也許會睡得更好。
以為飲食法治百病，就呆子思維
?沒事多走走
天地不仁，天心不慈，天道本來就是無感
這世界，到最後也只會，只能夠是弱肉強食，適者生存。自然世界，很有趣，往往容不下一個種族太強大，當環境超出承受限界，族群就會崩壞。這可能有點玄幻，只是，我很相信，現在出現的種種問題，天擇是其中一個原因。
世界太進步，交通太便利，醫學太昌明，使得有很多事，都不需要學習。再沒有太多人懂得生火，再沒有太多人懂得宰割，也沒有太多人懂得種植，煮食不需要體悟，溫度不需要控制，甚至連好好進食都再也沒能力..
這個世界，沒有甚麼不需要學習，也沒有甚麼不需要練習，學習了，練習得多才會運用自如，除了呼吸，心跳，體荷爾蒙水平等等，沒甚麼是身體不學習就會懂。
可笑是 ... 現在的人卻愛操控不受主觀控制的荷爾蒙水平，卻不理會很易受控制的進食與活動，買櫝還珠，不過如此。
如果有長期看我的粉專，大慨會發現到，我很罕有提運動相關的事情，甚至宣稱我不運動，這是因為，我對運動風氣的流行，不以為然。
有太多人忘卻了，運動，其實不為減肥。
運動的益事很多，但最大的影響，不是外觀，不是體重，而是活動能力，和健康程度。
要外觀，做醫美，做抽脂好了 .. 別把運動當做醫美，那不一樣。
資訊亂了，這包括日常的活動，訓練都變得混亂。運動很好，但不是所有運動都適用於所有人，尤其是多動作，多方向移動，大衝擊的循環訓練，甚至是高強度循環訓練，這對很多人都是一種負擔。我有提過，比較安全的運動，大慨就只有重訓一項。因為，這會有教練，會有人指點，修正動作上的不足。而多方位多動作的組合，極容易變得形似而神非。
HIIT 或者循環訓練，都對體能有一定需求，也要對核心運用有一定理解，才能確實的執行。否則，就只會變膝蓋終結者，復建科會生意興隆。
也許沒多少人會知道，有很大一部份人，不是核心無力，而是連核心是甚麼鬼都不確定。核心 ... 不只是腹肌。
胡扯這類飲食和活動多年了，我最喜歡的，還是叫人走路。因為，單單走路，己經能為難不少人。大部份人每天都在走路，但能正確走路的，很少。
如果，走路時腳掌會痛，或者膝蓋會酸，，很大機會，走路的資勢，力量的運用都不正確。
如果一切沒有出問題，輕鬆的走路能將心率推進到 135到140 之間。這是運動嗎，這不是運動，只是隨便走走罷了。
假如未能夠在走路時推高心跳率，大慨，能夠做 HIIT 的機會，接近零。輕鬆的情況下都能確收緊核心，又怎麼會在多方位時突然就會。
這 ... 身體不懂
另一方面，每天的步行數，是一個很好的活動量指標，每一小時的活動，大慨有 5000到 6000步，而每天一萬步，大慨可以換算做 90 分鐘的活動量。我會認為，這九十分鐘，是人生存的基本需求。
活動就是為增加卡路里消耗嗎？不。為了減肥而多動，效率很差，亦不符合我的主張。如果一天的活動量太低，需要擔心的，也已經不是減肥。
科技很進步，出門就是車站，只是用退癈退，如果連走路都缺少，日常其他的操練，很難相信會做得好。這情況，該擔心的是身體機能急速老化。
天擇之下，會不會被淘汰，不好說 ...
再另一方面，保有基本活動量，有另一個優勢
那是能增加營養的攝取可能性。
假如，兩個人，每天相差的活動量約六千步，那是大慨一小時的活動。換算成活動常數，大慨是 BMR 基礎代謝的 0.3。
假設目標基礎代謝 1000，這額外增加的耗能，是 300。
300大卡，是多還是少？對於想減重，如果要換算做一磅脂肪，那很少。
但如果換算做營養，那很有趣。
300大卡，大慨相等於 468ml 全脂奶。只提鈣質，那大慨有 500mg 鈣質。而那大慨是人體每天所需的一半份額。還有維生素D甚麼的，不述。
你走路上一小時，耗用了兩杯牛奶的能量，但會多出了不少營養。人體不缺能量，但人體每天都需要營養去生長，去維持。
只要是生物，沒有一種能逃避這一點，由細菌到人都需要。甚至連 ATP 的產生都需要元素，不能夠憑空生成，所以，人類需要營養，人類需要進食，而這進食額度，就建基於耗用量。
人生在世，適者生存 ，用進癈退是真理
要好好的活下去，就唯有最大化自己的存活能力。
這包括了營養攝取，這包括了休息，這包括了肢體運用，這是一整個循環。
這都是最基本，最本源的事情 ..
怎麼，要將簡簡單單的事攪得複雜化？
『大家只是趕流行,過一段時間應該會好一些.但也不能亂教，簡單的四群,份量沒人要學，講得越複雜越吸收人.』
『這複雜的連扯的人都不懂自己扯甚麼?』
連生活都過不好，扯甚麼怪力亂神，說甚麼大愛，引用甚麼形而上，都是虛的
我不是成吉，不會叫人沒事跑去深蹲
但是，沒事多走走，還是比較簡單。
身體健康程度變好，要在身體上保有多餘的脂肪，這難度其實很大 .
別把因果攪混，運動，活動是要過得更好，不是為卡路里，口口聲聲提活動提卡路里的關係，口口聲聲的反對耗能的計算，大慨是忘記了，或者不懂得，甚麼是『營養』
Calories , DO count
?看天看地看大海
這個天，變了，霉雨季節變了沒雨季節，不然，就一下子灑上所有的份額。
降雨量600mm 為例，一個月平均的下雨，和三兩天內傾倒，相差極大 .. 沒有太多植物能承受這種極端。
在昨天香港一下子就有超過200毫米的降雨，只是我還是重裝的，雨衣水鞋的跑到外面。
我喜歡雨點打在臉上的感覺，只是，這種瘋子大慨愈來愈少了。
人族 .. 早就習慣了圈養，無論是自願或不，會跑到外頭的愈發的少。
我理解，氣溫太高不好受，我知道紫外線指數奇高會令人膚色變黑，我知道空氣污染強大 PM 2.5 嚴重，我知道外面細菌很多
種種的理由，都可以令人心安理得的窩在家中裝死，滑手機，反正有糧食有飲品有床有椅，過得可舒適了。
被圈養的當然會過得很好了，看看那一種密集式養殖的，不是頭好壯壯 ？不需要擔心會活不下去，飼料甚麼能添加一堆營養，不需要擔心疾病，抗生素效力強大速度快。何必要過得那麼苦。
只是 ... 大慨已經忘記了，人類是自然的一部份，人類從不，永不是自然的操縱者，人類也就不過依附著自然生存，對依附著，作為天作為地又何必去仁慈那需要憐憫。
人類很強大，強大得能夠無視氣候而生產出糧食。就是在非產糧區，也有各種保鮮，各類運輸手段解決問題 。
只是人類生存不是只有糧食還需要其他。
除了在北國生存的人，只要每天到外頭走走，人體自行合成的維生素D ，足以應付生存所需。
有研究表示，眼球異常發育，也許有某程度上的原因基於日光不足。
長期處於室內接觸人工光源，對於生理時鐘會產生干擾而不能正常運作，而生理時鐘混亂甚至會影響到健康，壽命。
更別說符合月相的生理週期。
又有多少人知道，溫度和光照時間，會影響到種子發芽，影響到植物開花結果的時序？
人類更複雜 ... 在方方面面，都逃不了自然的影響。
運動有一百種好處，但室內運動，也許會使得到戶外的機會減少，那是好是壞也說不準。
天高地闊海無垠，我沒有太花心思去找尋室內和室外活動，對健康上的影響有多大。
反正，不可能有確切的有研究去指出，單單日光和戶外的獨立影響有多大。
把人切成粒子都不可能解釋一切，更何況是影響程度更大更深遠的日常作息。
不過，單單是現已知曉的維生素和生理時鐘的影響，就有足夠理由去保持一定時間的戶外活動。
作為生物，永遠都不可能離開日，月，自然。
我信奉道家，或者說，我信奉自然，信奉 Mother Natural
沒有往外頭跑過的人，大慨不能理解，自然帶給人的震撼。
本來，生而為人就有著開拓的本能。
在異常久遠的非洲，或者比較接近的大航海時代，很多人都會往死裡跑。
人類很強大，科技很進步，再不需要在亞洲把馬跑死去傳遞訊息，只要乘坐交通工具，沒處不可去，只要動動手指頭，訊息就入手。
地球變成地球村，人類生存卻愈發限於一個牢籠。
只有真正的體驗過，才能使人改變。
有一位我比較有注意的，剛剛跑到大草原一次
心態上已經有所不同。
人生在世有太多身不由己。上班工作，下班回家就已經是一個極大的牢籠，很難能有機會去逃出去。
有機會，還是盡量多到外頭走走，看天看地看大海，了解一下天地，了解一下自然。
不然，在牢獄被圈養久了，只能夠鬼扯大愛，鬼叫怪力亂神。坐井觀天，永遠都不會理解世界，只會最後變心理變態
靜坐，冥想也許是靜心的好手段之一。
但論放空，放鬆，也許真的去好好感受自然，接觸自然 ，親身去面對天，面對地，面對大海，親身理解一下自然間的碳水化合物，比起無謂的恐懼，增加自己的壓力，理想多了
好好吃，好好睡，沒事多走走，看天看地看大海
好好做人，就好了，別攪太多。