[問題] 新手看營養素遭遇問題 qwerzxcv PTT批踢踢實業坊

作者: qwerzxcv (宅味深厚) 2017-10-04 20:34:19

https://i.imgur.com/7m7Pk8t.jpg
如圖，想請問31g的碳水化合物，10g的糖，為什麼只有100大卡呢？
碳水化合物跟蛋白質1g=4大卡，脂肪1g=9大卡，是我目前的知識，請問我忽略了什麼東西
呢？
謝謝各位指導。

作者: Marchosias (living mob) 2017-10-04 20:37:00

加起來超過40呢

作者: qwerzxcv (宅味深厚) 2017-10-04 20:38:00

補充，這是優鮮沛減糖蔓越苺乾

作者: bearhug (之後再改) 2017-10-04 21:06:00

因為是膳食纖維的關係吧

作者: mrcoldmu (mrcoldmu) 2017-10-04 21:14:00

膳食纖維是碳水化合物，2大卡/克

作者: IcecreamHsu (冰淇淋) 2017-10-04 21:22:00

長知識推

作者: wj1417 (卡夫卡) 2017-10-04 22:58:00

糖已包含在碳水內

作者: qwerzxcv (宅味深厚) 2017-10-04 23:00:00

所以是21g一般碳水，10g膳食纖維，10g糖。不算糖差不多1喔喔，糖已經算了碳水了... 好的那我會登記了。

作者: pfish9130 (豬頭~) 2017-10-04 23:02:00

膳食 20大卡其他碳水 84大卡碳水是大項(含糖膳食纖維) 跟脂肪一樣(含飽和反式)

作者: SmallAnt (我只是小螞蟻) 2017-10-04 23:03:00

糖含在碳水裡面的話，寫法應該跟飽和脂肪一樣縮排吧？

作者: fang300 (方方) 2017-10-05 01:28:00

長知識想問大家自己做飲食記錄會記扣掉的嗎

作者: peterwu4 (notd) 2017-10-05 07:08:00

為什麼都沒人質疑衛福部食藥署說膳食纖維有熱量的事@@?

作者: d8613518 (張森) 2017-10-05 08:31:00

膳食纖維確實有可能產生熱量，只是很靠體內菌種菌種不佳就...

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