不知道各位鄉民有沒有這樣覺得
文青咖啡店都會流行一樣的食物
肉桂捲 咖哩飯 吐司 布丁
現在都一窩蜂 每一家店差不多都賣這些
是因為網美風潮的關係嗎?
還是因為比較好做?

還有戚風蛋糕放水果

最近是巴斯克蛋糕 抹茶捲 布丁之類的

因為比較好做啊......畢竟是咖啡店 複合式經營之下食物當然是選擇好上手、客人接受度也高的

問這個是想自己開間不一樣的嗎

巴斯克連在家都輕鬆做

有時候要找不一樣的都很難日料也超流行 吃日本菜比台菜還常 丼飯店一次開好多家文創市集一開始也是一堆不織布大象之類的台灣好像都上烘焙課學一樣的就出來開店 比較打安全牌加上飲手搖店 糖食暴增很多