眼睛疲勞吃葉黃素？營養師：根本沒效！這2種才能緩解
2023/04/06 中時新聞網 方翊倩
現代人時常盯著手機或電腦，導致眼睛疲勞，許多人以為吃葉黃素能緩解疲勞症狀，營養
師陳怡錞表示「根本沒效」；想改善疲勞必須讓眼睛休息，營養補充品則要選擇以藻紅素
和花青素為主、葉黃素為輔的產品。
陳怡錞在臉書發文指出，葉黃素可以進到眼睛的黃斑部，幫助對抗藍光、減少黃斑部病變
，但眼睛不是只有黃斑部這個區域，所以並不是一昧的補充高劑量葉黃素就好。
陳怡錞表示，眼睛疲勞是因為近距離用眼，使得睫狀肌太過緊繃所導致，「與黃斑部完全
沒有關係」；如果想改善眼睛疲勞，首先要放下手機，接著看看遠方，用手指輕輕按摩眼
睛周圍穴道。
至於營養品的補充，陳怡錞建議選擇以藻紅素和花青素為主、葉黃素為輔的產品，再搭配
維生素B群（尤其是B1、B6、B12）。
陳怡錞指出，花青素大多存在於藍色、紫色、黑色等蔬果當中，像是藍莓、桑葚、紫地瓜
、葡萄皮、山桑子、黑醋栗、黑豆種皮。研究證實花青素可以促進微細血管功能，有助於
預防視網膜病變、改善眼睛疲勞，且花青素具有強力的抗氧化能力，可以保護眼睛避免自
由基傷害；另外，花青素也能促進眼睛視紫質的再生，有助於加快眼睛適應黑暗，提升夜
間視力。
藻紅素又稱為蝦紅素、蝦青素，存在於蝦蟹殼、鮭魚、牡蠣，也可以從紅藻、浮游生物當
中產生。陳怡錞說，研究證實藻紅素可以促進眼部循環、改善眼睛疲勞；藻紅素也具有非
常強的抗氧化能力，能保護眼睛避免自由基傷害。
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