※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VExQ0gG ]
作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [廣宣] 台中 VegFarm無國界蔬食餐廳
時間: Tue Aug 18 19:07:36 2020
店名：VegFarm無國界蔬食餐廳
地址：408台中市南屯區大墩路469號
電話： 04 2320 3035
試吃日期：2020.08
網誌圖文版
https://clairegarden.pixnet.net/blog/post/503283200
這天來到台中的VegFarm來吃蔬食
吃蔬食的好處除了可以減少殺生外
最近才聽到原來吃蔬食也可以做環保呢
所以有機會我也會盡量吃素食的
店家使用的Beyond Meat
是100%全植物成分的肉類替代品
比爾·蓋茲就是該公司的投資人之一
我們12點抵達VegFarm
店內就幾乎坐滿人了
還好有訂位不然就吃不到了
店家從雜糧飯餐點到漢堡、義大利麵燉飯都有
連甜點也有很多選擇呢
不過我最尬意的是他家的飲料啦
不管是豆奶、果汁、有機花茶
都是我很想喝的飲料呢
我們點了B套餐有例湯、甜品和飲料
想不到店家周末生意太好
我最想喝的爆米花豆奶竟然賣光了
先上桌的是南瓜濃湯
南瓜濃湯吃起來很濃稠
每一口都有南瓜碎粒的口感
光喝濃湯就有點飽足感了
接著先上桌的是老公的未來魚排堡(五辛)
使用的就是Beyond Meat的魚排
我覺得吃起來真是太神奇
完全就是魚肉的感覺
還有一片片魚肉的口感呢
薯條和一般店的炸薯條顏色有很大不同
看起來是比較偏馬鈴薯原色的
搭配店家的特製醬吃起來很清爽
羅勒松子與食蔬
麵可以選擇直麵和筆管麵
店家會先告知麵條為義大利進口
筆管麵心有些硬
可以煮軟點適合台灣人的口感
羅勒醬很濃郁
端上來的麵上灑滿了松子
還有櫛瓜、黃紅椒、花椰菜和玉米筍
麵的份量很大接近一人半份量
我拚了命吃只能吃完一半
其他就打包回家再吃了
綠色能量
集結了有機蔬菜、蘋果、香蕉、鳳梨的果汁
搭配碎冰一起打成喝起來帶點香蕉及鳳梨味
是一杯充滿營養的能量果汁呢
橙香檸檬紅茶葉
果汁懸浮著檸檬的果粒
喝起來卻有橙香的味道
是一杯讓人可以放鬆的熱花茶
提拉米蘇
店家的提拉米蘇size略小
不過當你吃了一口你就會覺得每口都很珍貴呢
他家提拉米蘇好綿密
中間的奶層有種入口即化的感覺呢
藍莓起司旦糕
藍莓果醬很濃郁也很綿密
吃起來略帶酸味
我最喜歡旦糕底層了
因為是由滿滿的堅果粒組成非常營養呢
吃完了他家的餐點真是好讚嘆
素食肉品吃起來可以這麼像真的肉品
最令我佩服的是怎麼甜點可以那麼好吃啊
光店家提供免費的冰水有三種蔬果口味
就讓人覺得很超值了呢
美食指數****
氣氛指數***
cp值指數***
再訪指數***