Fw: [食物] 豆渣蛋餅 sony577 PTT批踢踢實業坊

Fw: [食物] 豆渣蛋餅

作者: sony577 (雙姓:《姓名權》平等！) 2020-08-15 14:53:30

※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1VDuO_hx ]
<豆渣蛋餅>
豆渣:麵粉(高/中/低筋皆可)=1:2 (我有外加一大湯匙玉米粉或地瓜粉)
再加4顆蛋幫助麵粉黏結塑形 (我有再加"泡水過"的蝦米因為怕太鹹高血壓; 或蝦米)
用水調勻後用平底鍋放點油來煎
沾醬調味料: 醬油蒜末 (我有再加點"熱開水"稀釋以免太鹹)
或番茄醬

作者: marathons ( 豆娘囊鼠蜂鳥 ) 2020-08-18 14:11:00

教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教.

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