雖然唐朝陸羽的茶經好像就已推崇喝清茶，但清茶似乎並不為普羅大眾所愛，除非是文人
雅士如王安石、蘇東坡會喝清茶，講究茶葉或講究水。在元末明初的章回小說《水滸傳》
與通說為嘉靖時期創作，反映當時江南豪商生活的《金瓶梅》裡，大戶西門慶家裡常喝的
還是加很多料的果茶或穀物茶（潘金蓮與李瓶兒似乎就有拿手的泡茶）。
但在清初《紅樓夢》裡，加料茶就很少出現了，不知道是否與賈府是官宦之家，而不是富
商有關，但到現代說到喝茶好像仍然是清茶大行其道。好奇明朝後是否有發生什麼事讓清
茶開始大流行，所以不分文人雅士、官宦與庶民都開始喝清茶呢？

朱元璋規定只能喝清茶，不再給喝八寶粥了

朱元璋連怎麼泡茶都管.....

三泡台好喝

可是茶就是要這樣泡才好喝啊～ 朱元璋這個倒是管對了就好像規定披薩必須要加鳳梨一樣，都是德政

義大利人：???

散茶工藝比較少，減少被官吏盤剝的程序

等等 那金瓶裡面還有果茶就說不通阿

市井商人跟官宦家族品味不同吧，有LP比雞腿之嫌有點像瞎子摸象，宋粉看到宋朝早市夜市文化就高潮說不定別的朝代早就吃膩，一直強調好像從鄉下來的

像是披薩傳至義大利 在中國卻被朱元璋管控變成無料大餅一樣

中國宋朝的時候不就有大餅了嗎？

清茶會比較好喝嗎？你看看全世界流行的珍奶現在這樣才是走回老百姓想要的路吧

金瓶梅寫的又不是明朝(

一半一半啦，現在的觀念，好茶還是要單獨品，摻一堆料一起喝的也不會用冠軍茶。

市售珍珠奶茶不會用高級茶葉

金瓶梅裡面不是明代文化 難道會是宋代嗎

照本宣科你好

只能說是不同的飲食品味。比如說有人喜歡市售便宜的三合一咖啡；有人喜歡買論斤秤兩的咖啡豆回來自己手沖。

三合一咖啡灑一點肉桂粉味道就會變高級(認真

金瓶梅有武大郎，有個弟弟叫武松，武松上了梁山泊當強盜理論上金瓶梅的背景應該是北宋（至少是明朝人像想的北宋）

到了二十一世紀，還是有麵茶啊，北埔人不就這樣喝。

北埔那個是擂茶吧

其實那是不一樣的東西 一個是點心一個是飲料