[問題]圓孔三合一煎蛋鍋好用嗎？
作者: crossroads22 (十字路口) 2025-10-23 14:00:42
使用簡介
一家三口
家裡開伙使用電磁爐+NEOFLAM平底鍋
大平底鍋缺點是煎蛋都會黏在一起
形狀也會跑掉
在猶豫要不要為了煎蛋做早餐更快速買三合一圓形平底鍋，
請問大家推薦入坑嗎？
目前搜尋擔心的缺點是小格子不好清洗、用沒幾次就收起來了。
目前考慮選手如下：
1.鼎匠 - 三合一煎蛋鍋
https://i.imgur.com/Xs8ebE4.jpeg
2.Klova 麥飯石三合一煎鍋
https://i.imgur.com/dbi21Sz.jpeg
歡迎有使用過早餐煎鍋的朋朋們分享，謝謝各位（雙手合十）
一家三口
家裡開伙使用電磁爐+NEOFLAM平底鍋
大平底鍋缺點是煎蛋都會黏在一起
形狀也會跑掉
在猶豫要不要為了煎蛋做早餐更快速買三合一圓形平底鍋，
請問大家推薦入坑嗎？
目前搜尋擔心的缺點是小格子不好清洗、用沒幾次就收起來了。
目前考慮選手如下：
1.鼎匠 - 三合一煎蛋鍋
https://i.imgur.com/Xs8ebE4.jpeg
2.Klova 麥飯石三合一煎鍋
https://i.imgur.com/dbi21Sz.jpeg
歡迎有使用過早餐煎鍋的朋朋們分享，謝謝各位（雙手合十）
作者: mista1130 (季少) 2025-10-23 14:36:00
好雞肋的感覺，既然是平底鍋不考慮煎蛋模具嗎https://w541231.pixnet.net/blog/post/44158933如果只是要分隔，就用內文這種定型後脫模正常煎就好了吧
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-10-23 14:54:00
「做早餐更快速」 那個一定比較慢的。你說平底鍋 蛋跟蛋會黏在一起，其實你只要蛋隔個三十秒再打一個下鍋 ，就很容易分了。
作者: l23456789O (優良鹼民) 2025-10-23 14:55:00
____稅
作者: una283 (無) 2025-10-23 15:05:00
其實你可以一顆一顆地下鍋等成形後移旁邊
作者: maykin1220 (一笑置之) 2025-10-23 15:11:00
切洋蔥圈固定形狀呢？
作者: guanluvsquat (冠冠) 2025-10-23 15:23:00
你這東西讓我想到之前在yt查車輪餅做法。有部影片號稱免模具，他媽就用這種帶形狀的鍋子。
作者: ocis (愈活愈慢) 2025-10-23 15:44:00
這智商稅真有人會交嗎想要模具白鐵模具又不用多少錢往鍋上一擺不就好了
作者: p10121987 (敗仔) 2025-10-23 15:57:00
去食品材料行買個煎蛋模具不用100塊...而且煎個蛋而已有這麼要求形狀的嗎?
作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2025-10-23 16:12:00
" target="_blank" rel="noreferrer noopener nofollow">我用這個煎蛋，特別好用。不要甩到外面就好。作者: whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·) 2025-10-23 17:31:00
圓形炒菜鍋一次打三個蛋一起煎,三潭映月,油要多放一點可以用長筷子來轉動三個蛋
作者: una283 (無) 2025-10-23 18:34:00
17樓魯大，她們家是電磁爐
作者: sam2454752 (用暱稱的大叔) 2025-10-23 18:51:00
這個鍋看起來要翻面很難 要灑水加蓋悶也有困難根本全熟蛋半熟蛋都不好做阿XD
作者: cata (卡塔) 2025-10-24 10:33:00
絕對是買煎蛋模具來做 花費不多 玩膩了收納起來體積也小
作者: hsuehhm 2025-10-24 10:33:00
用過 的確食材不會亂跑 可以買來玩玩缺點是用途單一 後來就少拿出來用
作者: linfon00 (笨蛋) 2025-10-24 11:07:00
老實說這種定好的模具型鍋具 除非你真的天天都做差不多的菜式 不然我覺得不實際我都用鐵鍋煎蛋 熱好鍋放油熱油 應該就沒黏鍋的問題，怕蛋形散掉去買煎蛋的煎蛋模具就好了
作者: mepass (努力浪費人生) 2025-10-24 13:12:00
煎一顆蛋也沒多久 不用買這種東西自找麻煩
作者: dslite (呼呼) 2025-10-25 08:30:00
買矽膠圈就好 雖然會漏一點點
作者: lattebear (熊) 2025-10-25 09:52:00
買煎蛋圈搭配平底鍋就好
作者: lioucat (果子狸) 2025-10-25 14:33:00
這個只會更手忙腳亂吧
作者: hsuehhm 2025-10-25 20:10:00
比較不會手忙腳亂 只是佔空間
作者: IanLi (IanLi) 2025-10-25 21:42:00
買模具還比較通用，買專用鍋不合用就佔空間，另外間隔打蛋基本上就能應付。
作者: fifi0828 (fifi) 2025-10-26 16:20:00
矽膠圈 或是甜椒自己切圈 不需要買這個
作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2025-10-26 17:03:00
買過 扔了 這種很難翻面 然後就燒焦了而且不規則形狀的煎蛋比較好吃
作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2025-10-26 18:04:00
我有neoflam的四孔的我的心得是這個圓形比較大一般全聯最便宜的那種洗選蛋至少要放兩顆下去才能塞滿形狀才好看至於煎蛋能不能煎得成功這涉及每人技術問題還有學習曲線尤其neoflam那種不沾材質一開始是需要時間吃掉一些失敗品如果本來就熟練使用不沾鍋的話應該不大會有什麼難洗燒焦像樓上幾樓說的那樣由於形狀的關係會比較受限於某些料理不過我個人在用膩它以前是非常滿意因為這種多孔的鍋子..個人認為精隨在一個爐子一個鍋子上可以同時當四個鍋子用當你往這個方向去發揮想像力的時候能做的料理其實是很多只是就是有一天就膩惹我膩了全家都膩了就少用了..但不表示不愛它仍然是很愛它...以neoflam那個來說其實它每個孔煎出來的漢堡或鬆餅都算大尺寸上可能只比麥當勞大一點點但是因為面積是長度的平方所以其實一鍋四個全家一人一個是很飽是可以一鍋搞定一餐只是就像樓上說的受限於形狀久了變不出東西就膩惹..用它練習久了後再用普通鍋子一鍋同時煎四份餐點會變簡單之後就會覺得普通的鍋子有比較好洗...這不是它的錯...
作者: dog51485 (38MEIMEI) 2025-10-26 20:05:00
買不沾鍋不就好了買這種鍋保證你用一次就後悔
作者: a5817439 (喜歡被狗追) 2025-10-27 11:50:00
用過 真的不容易翻面 QQ
作者: ocis (愈活愈慢) 2025-10-27 14:28:00
普通平底鍋沒禁止一個鍋子放上4種食材啊XD不這麼做是沒必要
作者: hsuehhm 2025-10-27 15:46:00
鍋子放多種食材不難 難得是各自歸位不亂跑荷包蛋模具不好用 這個鍋具比較好用 只是真的會玩膩如果有空間 買個便宜的來玩玩不錯
作者: fake (fake) 2025-10-27 19:17:00
賣一個儀式感 87％用一次就不會再用的東西了吧
作者: ann99 (安九九) 2025-10-28 13:26:00
我有買，幫小孩做早餐煎蛋、肉蛋堡形狀很漂亮，功能好像就這樣XD 如果要圓圓漂亮蛋，也可以把蛋打進圓形容器(矽膠最好脫模一般瓷碗也可以)後放進電鍋蒸2格水，出來的蒸荷包蛋也很美而且沒煎蛋那麼油
作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2025-10-28 13:49:00
neoflam那種塗層會比鐵氟龍不沾鍋還要沾一些需要多一些油在百貨公司看過幾個名廚在示範煎蛋賣各牌鍋具不限不沾鍋他們都說只要鍋子能把水煮滾那個溫度就能煎蛋...所以如果鍋子能煮沸開水鍋子就夠熱夠把蛋煎熟...個人心得是有時候蛋需要一點時間..類似鬆餅你看它邊緣熟中間起泡的時候再戳戳看能不能移動它能的話就表示熟了..這件事回歸到如何煎蛋的問題到手新的工具是需要時間磨合個人還有一個心得是這種多孔的鍋子雖然很有效率但用起來真的會有點神經緊張...別人看你一次就做出四個人份的餐覺得你像仙女..但是其實內心是快要尖叫...有時候會覺得明明沒有那麼忙可以不用這麼快XD...某樓提到的鐵模具的問題個人的心得是那種模具需要更多油因為那種模具底下和鍋底常常沒有完全密合生的蛋下鍋後...容易流出模具外所以需要一層油填過縫隙的高度溫度也要夠蛋一下鍋就會完全困在模具中形狀才會好看...還有每一種模具的大小有差有的太大有的太小煎蛋都會略醜模具和蛋的形狀大小都要契合才會最漂亮...外面餐廳他們的工具和物料食材都是有設計過所以才那麼順自己在家弄這些也是需要這樣的過程才能像餐廳那麼漂亮..
作者: Caninee (i Love u GA~) 2025-10-29 22:42:00
哈我有買neoflam四個洞的~買了三年跟全新的一樣 因為根本沒在用。想做什麼還是平底鍋拿起來比較快
作者: MAZUBB (瑪茲逼逼) 2025-11-01 06:42:00
我什麼鍋都有，也買了這種還是六孔的XD煎鬆餅、煎蛋什麼的都好用，買便宜的就好了