作者:
keizeo (小擦擦)
2023-01-14 03:24:49最近看到賣場開始賣年糕
買了兩盒回家嚐嚐
上網看了一下
有裹粉和直接用餛飩皮兩種作法
那想請問～～
如果直接什麼都不裹
放氣炸鍋噴油炸會不會不好吃呀？
還是一定外層要裹東西才好吃呢？
或是平底鍋可以直接油煎嗎？
作者:
hantulee (花旗卡愛用者)
2023-01-14 09:52:00你可能會看到一坨年糕吧
作者: fortrees (九黎鯀) 2023-01-14 10:25:00
很黏
作者:
IanLi (IanLi)
2023-01-14 10:43:00你可以試一次就很有印象，大家別破哏
作者:
Adven (電風扇)
2023-01-14 17:10:00氣炸可能會有點乾 平底鍋直接油煎當然可以 一樣要小心焦掉
作者:
MoyQue (有種東西叫書名)
2023-01-14 20:43:00下面鋪烘焙紙配噴油入烤箱烘烤還不錯吃啊我也會用鑄鐵鍋直接煎，沒沾麵糊～烤箱版本入甜湯也很搭
可以切塊沾蛋汁之後平底鍋乾煎 我香港婆家都這樣弄 不用炸也還不錯
作者: JustS (JustS) 2023-01-14 23:16:00
推薦平底鍋煎包入酸菜，好吃
作者: l1233 (l1233) 2023-01-15 00:24:00
氣炸可以包酥皮~
作者:
qqqlisa (兔子蹦蹦跳跳)
2023-01-15 09:23:00直接煎
作者:
yannjen (修女也瘋狂)
2023-01-18 21:58:00也可以試試用蛋餅皮包年糕，麻糬蛋餅的感覺
作者: nannero (小天天) 2023-01-30 15:27:00
還是要稍微沾一下粉讓他邊緣定型才好炸
作者:
bluexox (hahaha)
2023-02-02 01:33:00用越南米紙包下去煎也很讚