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冬至剩下太多紅白湯圓，不如放到氣炸鍋氣炸吧！
食材：
1. 冷凍紅白湯圓 15顆左右 (約氣炸鍋面積的三分之一份量)
2. 花生粉 15g
3. 砂糖 5g
另外，煉乳、堅果跟葡萄乾等視個人口味增加。
作法：
1. 在冷凍紅白湯圓四周塗上耐高溫的食用油。
2. 放進事先預熱175度的氣炸鍋加熱6分鐘，每個家用氣炸鍋屬性不同，烤溫跟時間請斟酌調整。
3. 拿出花生粉跟糖粉拌勻，使用調和花生粉可省略此步驟。
4. 取出氣炸湯圓，看個人喜好撒上花生糖粉或煉乳。另外，放堅果跟葡萄乾，就變成喜宴上的花好月圓。