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[問題] 濃豆漿跟一般豆漿作法

作者: plok0202 (pl)   2022-01-03 10:58:32
如題
濃豆漿跟一般豆漿的作法
超商有賣兩者
請問是在製造過程，一般豆漿是加水，濃豆漿則沒有嗎？所以才那麼濃郁
濃豆漿我都很懷疑是不是加什麼凝稠劑呢?!
作者: cobal (孤獨的靈魂舞月光)   2022-01-03 11:16:00
方法有很多,有一家是加了豆渣、有一家是水加少、有一家是添加物,話說這個看成份表也可以略知一二呀!!
作者: higger (朝鄉而行2016)   2022-01-03 11:39:00
濃豆漿小瓶400ml的價格都能買一斤黃豆了...
作者: twnndnpdnc (資收王)   2022-01-03 14:12:00
豆纖維
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