[閒聊] 防疫在家要煮什麼

作者: ffreakk   2021-05-18 14:06:49
我有記載我這幾天吃什麼
泡菜鍋/韓式大醬鍋/壽喜燒
吃過一輪了
預計還要炒義大利麵
通常要怎麼思考比較省事
日式-義式-中式
還是 麵-飯-水餃
各種鍋物除了咖哩/雞湯/排骨湯/酸菜白肉
還有什麼簡易湯底
感覺煮鍋物還是最方便的
作者: tata0421 (tata)   2021-05-18 14:36:00
番茄 胡蘿蔔 芹菜 洋蔥 高麗菜 菇類 搭配2-3樣進去煮湯就不錯了
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2021-05-18 15:19:00
其實炒飯 or 燴飯也很快阿
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2021-05-18 15:23:00
各種XX涼麵XX冷麵,熱死人吃不下東西
作者: minara (沒有魅力,)   2021-05-18 15:25:00
胡麻味噌鍋~吃辣的話也可以放辣豆瓣醬
作者: l9217 (晴)   2021-05-18 16:14:00
我煮了鍋肉燥,加飯加麵都方便
作者: songlryrysto (卡卡女孩)   2021-05-18 18:11:00
滷肉+1 我最近也是用飛利浦金小萬燉了一鍋肉 吃乾麵或拌飯小孩都很OK
作者: mepass (努力浪費人生)   2021-05-18 18:21:00
愛麵族 鍋燒意麵都可以煮一大鍋
作者: jior (大J)   2021-05-18 18:44:00
我炸了鍋油蔥,開始拌飯拌麵燙青菜
作者: xuanbf40 (栗籽沾醬)   2021-05-18 18:50:00
食材全部丟進特福調理機煮濃湯 不然就是直接煮粥 排骨粥 雞蓉粥輪流搭
作者: kshieh   2021-05-18 18:56:00
煮一大鍋牛肉 可以吃好幾天牛肉麵惹
作者: ketchup (番茄醬)   2021-05-18 20:03:00
粥配罐頭,我吃兩天了
作者: ffreakk   2021-05-18 20:07:00
買櫻花蝦 用油煎一下加鹽 再分裝凍起來 萬用好吃韓式拌飯或飯糰真的省事
作者: winnie1206 (yun12061230)   2021-05-18 20:46:00
各種炊飯 再燙個青菜配 沒吃完還可以弄成飯糰
作者: redshose (偏執狂個性~)   2021-05-18 21:46:00
做涼拌菜放冰箱,裝盤就可開飯了
作者: aseaeel (Break me)   2021-05-18 22:28:00
親子丼 牛排 粉蒸肉 滷一鍋控肉 炒烏龍麵 炒飯
作者: fcz973 (名蒸蛋柯南)   2021-05-18 22:35:00
泡麵 康寶濃湯 白粥,然後把剩的混在一起又是一餐
作者: rosary10526 (希)   2021-05-18 22:43:00
豆乳鍋~無糖豆漿加雞湯塊再加點水 煮蔬菜類跟肉類都很好吃
作者: whitelady (Ladurée)   2021-05-18 22:55:00
做冷盤 +1 或可以放冰箱的小菜 天氣有夠熱的
作者: g9xuggf (fdsf)   2021-05-18 23:33:00
水餃 泡麵 炒麵
作者: omhhsib0719   2021-05-18 23:40:00
看過隔離時間夠長的最後幾乎都會掉進烘培的坑,希望台灣不要走到這一步自己封城時常包水餃、烤司康、炸排骨酥這種比較費時又不用吃很多餐的食物,以免冰箱塞爆
作者: fp737 (Never worry)   2021-05-18 23:43:00
滷一鍋凍起來慢慢吃
作者: fishball0000 (fishball)   2021-05-18 23:46:00
原型食物用熟就好
作者: mukey   2021-05-18 23:51:00
防疫不出門就是要用少量的食材,超費工的作法,像400次咖啡(只需即溶咖啡和糖), 赫斯頓的薯條(只有馬鈴薯跟油)
作者: ffreakk   2021-05-19 00:11:00
看來可以再來做麵疙瘩 原來封城要耗時的料理 時間太多
作者: lifeful (來福佛)   2021-05-19 01:47:00
煮高湯 放涼後進製冰盒冷凍保存 當作平時的湯底很方便
作者: klgfan (炸雞學院迷)   2021-05-19 07:53:00
熱死了 都直接水餃
作者: GooglePixel (谷哥批索)   2021-05-19 08:55:00
涼拌菜 弄好後冰箱拿出來直接吃
作者: Miahh (忙)   2021-05-19 10:28:00
想順便問大家有推薦買肉品的網站嗎?
作者: KIRA1002 (台灣獨立)   2021-05-19 14:05:00
這幾天煮三杯、醬燒、丼飯、焗烤、椒麻、椒鹽、薑汁越式香茅、泰式酸辣、打拋、地中海香料再來考慮奶油白醬、羅勒青醬、BBQ烤肉、印度咖哩
作者: yeh0216 (阿葉)   2021-05-19 15:56:00
最近烤雞和一般飯菜吃膩了,直接外帶韓式炸雞配自己做的歐式麵包還有沙拉
作者: redrott (一粒一休)   2021-05-19 16:07:00
好像要開始想一大串菜單輪著用了
作者: paulsama (paulsama)   2021-05-19 19:34:00
一鍋滷肉或肉燥
作者: lee0128 (kokoko)   2021-05-19 19:37:00
鯖魚罐頭+麵
作者: jellicolin (綠豆椪)   2021-05-19 19:46:00
我喜歡先做一鍋蔬菜和排骨清湯,從香辛料(芹菜香菜等和沾醬去變化,然後隔餐或隔天加咖哩醬、柴魚麵露等變化口味。這樣就可以不會感覺一直吃同一鍋很膩
作者: valgia (Gia)   2021-05-19 22:25:00
微波食品衛生~或是食材放電子鍋預約好就可以繼續去工作了~
作者: j1o2s3e4p5h6 (剛好路過)   2021-05-19 22:28:00
我中午煮了一包烏龍麵條,冰鎮之後沾鰹魚醬油吃,挺爽的給你參考
作者: ffreakk   2021-05-19 23:35:00
韓式泡菜拌讚岐烏龍麵 夏天很消暑
作者: yoomin4u (李卡丁)   2021-05-19 23:52:00
韓國雜菜,做一大鍋冰著想吃就吃,而且因為每種食材得分開處理很殺時間XD另外為了省電所以中午常常沒胃口吃水果就飽了XD非常推薦某樓說的平常不會做、耗時間又麻煩的料理
作者: CHlLT (住在北極的動物)   2021-05-20 00:01:00
我的懶人料理是蒸魚跟滷肉,等待蒸的時間就燙青菜
作者: ffreakk   2021-05-20 00:44:00
日式咖哩吃膩要改變味道 可以加椰漿 變成南洋咖哩
作者: zoe89120 (圈圈)   2021-05-20 03:29:00
正餐跟平常差不多,只是會多做一道費時的,什麼松鼠魚、糖醋排骨、鳳梨蝦球,還莫名自己做了馬卡龍、貝果、粉粿,因為不能出門想吃什麼就自己生
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩)   2021-05-20 06:16:00
我這幾天也是做了平常沒時間做的料理。像手打美乃滋….桿水餃皮做水餃這類的 XDD
作者: ffreakk   2021-05-20 09:22:00
那我要試看看芋圓之類的
作者: mapxu664 (井底之哞)   2021-05-20 10:09:00
讚岐烏龍麵 一次煮三包冰藏備用我的皮蛋豆腐越來越大盤了xdd 吃低醣菜單的夥伴可以加無糖花生醬增加油脂攝取、需要提高蛋白質的可以加雞胸肉絲進去,想吃麻辣口味加一點麻辣醬
作者: labil01 (拉比)   2021-05-20 14:33:00
一鍋搞定,那就是oo湯麵(米粉),牛肉湯麵、海鮮米粉、蛤蜊絲瓜麵線,兼顧主食、肉、青菜跟湯
作者: s20812 (七龍豬)   2021-05-22 22:44:00
羅宋湯.親子丼.香菜皮蛋鍋.石頭火鍋.鹹水雞.臘腸蒸雞.空心菜炒羊肉.鐵板豆芽.辣炒年糕.仁當咖哩.三杯蛤蠣.紹興醉蝦馬鈴薯燉肉.酸湯肥牛.牛丼.甜不辣鍋.茶碗蒸.可樂餅有醬料就會有新口味,我自己是有沒看過的醬料都會買一罐省事的話就台式搭配麵菜湯,肉醬罐頭麵.番茄鯖魚麵各式拌麵,XO醬.沙茶醬.紅醬.油蔥,加料就貢丸或餛飩菜就燙青菜拌醬.紅蔥頭醬.香椿醬,或是蒜炒各種葉菜湯就常備乾燥紫菜,紫菜蛋花湯.味噌豆腐湯.貢丸湯.餛飩湯補蛋的話就.蔥蛋.紅蘿蔔蛋.九層塔蛋.洋蔥蛋.大概這樣
作者: ffreakk   2021-05-25 21:52:00
樓上讓我想到辣根醬 很不錯但不好買

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com