Re: [問題] 請教葉菜保存問題

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2021-05-17 17:54:27
※ 引述《claire0529 (艾小希)》之銘言:
: 請問一下,葉菜(小白菜、油菜...之類的)買回家需要先清洗切好,再放入密封袋嗎?
: 還是可以直接放進去密封袋?
1. 不要洗
2. 用報紙把葉菜捲起來放到冰箱下層
3. 要吃之前再拿出來洗
不然會爛得很快
: 之前都是下班直接去市場買,現在因為疫情要改先買起來,葉菜類大概要放2、3天,星期
: 一~三會吃葉菜類,四~五就吃容易存放的高麗菜、四季豆那種。
: 看有人說要洗好切好密封冰起來,有人說不用先處理直接放入直接冰...哪一種比較好呢?
不過三天裡面其實只要品項沒腐爛其實沒差
我上面說的都是可以放一兩周的方法。
作者: hedgehogs (刺蝟)   2021-05-17 18:51:00
我是覺得直接醃起來做醬菜,古早的智慧
作者: Honoeye (發呆)   2021-05-17 19:30:00
報紙外面要加塑膠袋
作者: ga86041 (Vetiver)   2021-05-18 01:06:00
沒錯我也是這樣!真的可以撐很久唷!
作者: webster1112 (webster)   2021-05-18 14:40:00
蘋果日報都沒了 上哪找報紙 ??
作者: soul0202 (mia)   2021-05-18 19:53:00
我是包餐巾紙,也有人推白報紙
作者: z1288 (阿邦)   2021-05-18 21:45:00
也要看是不是買的時候就新鮮了..有些運輸+庫存就好幾天了
作者: rugia813 (rugia)   2021-05-18 23:26:00
用報紙包不都吃到油墨

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