作者:
qooxxp (詭譎頑皮)
2019-12-05 13:27:08最近在看老飯骨
發現中菜廚師大部分都用鍋勺炒菜
回想一下一般快炒店也是用杓子炒
但是自己在家的時候大部分還是用煎匙
看他們用的那麼順手
自己都想買一隻來用用看了
大家在家有用過湯勺做飯嗎？
我用過，其實拿來與中華彎鍋用，角度弧度很恰當但要把菜弄出鍋放在盤子上，鏟子稍微方便點
作者:
supa64 (淳樸商人)
2019-12-05 14:52:00鍋勺.其實買順手的就好.看你怎麼運用@@
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-12-05 14:55:00用鏟子比較不會黏鍋...
作者:
kinoko (...)
2019-12-05 15:36:00都用筷子 筷子萬能
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-12-05 15:50:00餐廳廚師用湯勺炒房是有秘訣的湯勺背面可以壓平又推散飯這是炒飯粒粒分明又入味的秘訣之一...更正是炒飯我的手機自己幫我改字XD..
作者:
x8109199 (TnkBii)
2019-12-05 15:57:00不沾鍋一定要用耐熱刮刀，或者耐熱刮夾，除非你是用鐵鍋之類的
作者:
rinkai (玉串)
2019-12-05 16:37:00夾子
作者:
alex1156 (alex1156)
2019-12-05 18:33:00勺子好
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2019-12-05 18:37:00木鏟
用過勺子 好用 適合台式炒鍋 平底的鍋子不是那麼適合
作者:
sammoon (sam)
2019-12-05 19:44:00筷子
作者:
lhsieh (不要問)
2019-12-05 20:07:00之前用筷子,最近用大大湯匙,不是湯瓢前端稍狹,蠻好操作的想買一支自己用,但市面上看到的稍厚,沒看到同樣薄的木頭的更厚,且重量手感不合適自己
作者:
c79143014 (I want.....)
2019-12-05 21:27:00筷子
作者: snowve (蒼ve) 2019-12-05 21:32:00
平底鍋會用筷子或夾子，炒鍋則是鍋鏟和木鏟
作者:
cgyang (天蠍)
2019-12-05 22:35:00不沾鍋強力推薦 矽膠鏟 不鏽鋼柄+矽膠鏟面
作者:
REDROSES (紅。螺絲。)
2019-12-05 22:50:00筷子，湯匙，鍋鏟，鍋勺都用過，當下順手就好不設限
作者: airis (單純是一種快樂) 2019-12-06 10:17:00
夾子、韓國長柄湯匙、筷子
作者: lynn0819 (lynn) 2019-12-06 10:40:00
矽膠產好用
作者: asdf70044 (A7) 2019-12-06 11:35:00
傳統鍋鏟
作者:
pppeko (狂賀~松山16連霸HBL冠軍)
2019-12-06 11:47:00長筷子
作者:
bsbsbbs (亞鵬)
2019-12-06 15:22:00最愛筷子
作者:
cycode (要勇敢)
2019-12-06 16:07:00最愛木柄不鏽鋼大湯匙，小手人的飯勺，超好用
筷子，但其實家裡那種24~28cm的都直接翻鍋翻一翻了
作者:
baiyao (東大路)
2019-12-07 04:47:00鍋鏟，筷子，夾子都有，看煮什麼
作者:
Kao0502 (鴻鴻)
2019-12-07 06:14:00我都用木鏟，無法忍受金屬的那個碰撞聲
作者:
sazabi (MSN-04)
2019-12-10 19:58:00勺子