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[問題] 想找完全不辣的大紅辣椒

作者: hcc0603 (小喬)   2019-11-12 12:14:55
想炒特殊的辣椒醬只要辣椒的香
不想要辣椒的辣
之前買來炒的大紅辣椒炒成醬一樣都很辣
請問有人知道幾乎不辣的大紅辣椒哪裡買得到呢？
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2019-11-12 12:21:00
去籽就好了！買段狀的乾辣椒用篩分離，這樣還能控制辣度
作者: refulgence (Saligia)   2019-11-12 12:55:00
去籽+1
作者: fzrpower (@NPC's Follower)   2019-11-12 18:38:00
要香氣又不辣可以找乾的二荊條
作者: louisybr (瘋狂阿豆)   2019-11-12 23:46:00
紅甜椒
作者: b94703083 (0rz.tw/R9iEK)   2019-11-13 00:58:00
紅甜椒正解，不辣肉又夠厚，去籽也方便，台灣大量種植的辣椒就那幾種，而且一般市場因為辣椒需求量少也不會進很多如果堅持的話可以去批發市場附近找
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