[閒聊] 會有在意的食材嗎

作者: proplayer60x (kapesel)   2019-10-28 13:55:17
現在晚上吃東西幾乎都自己煮了,
煮久了發現各種食材 醬料 米飯不同產地跟煮法真的都有差,
像我最喜歡吃飯,最在意的就是米,不同產地 不同米種 不同電鍋煮起來就是都有差
吃的出來吃起來就是爽~
大家煮東西會有自己在意的點嗎
作者: mepe1018 (mepe1018)   2019-10-28 14:12:00
會喔!
作者: hsiao28 (HSIAO)   2019-10-28 14:19:00
雞蛋會買非籠飼的
作者: patriciasu (Khirsah)   2019-10-28 15:22:00
目前最在意雞肉,煮減肥餐 有沒有煮起來不乾的雞胸肉
作者: minniegc (Minnie)   2019-10-28 16:14:00
醬油
作者: Celestine   2019-10-28 17:02:00
雞胸泡鹽水+舒肥 超嫩又香
作者: laaa0912 (咩咪)   2019-10-28 17:10:00
只買東部米,沒加酒精的醬油,台糖二砂,上次家人買到泰國進口的糖,整個都不對了
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2019-10-28 17:13:00
醬油+1 還有高麗菜和蔥
作者: alex1156 (alex1156)   2019-10-28 17:19:00
資金越充裕可以在意的食材越多...
作者: aulaul82 (嗷嗷貓)   2019-10-28 17:44:00
在意豆腐,只吃雞蛋豆腐
作者: joyce956 (深色系)   2019-10-28 18:37:00
我也最在意米,試過很多家 現在最愛的是皇家穀堡的台東米 真的很好吃
作者: menshuei (紅茶)   2019-10-28 18:45:00
米飯類真的是基礎核心,好的米飯配罐頭也能吃好幾碗。
作者: greenfetish (~綠色小精靈~)   2019-10-28 20:01:00
米+1,外面便當的米都吃不習慣
作者: ddyyii (陰天美少女)   2019-10-28 20:27:00
牛肉 豬肉 肉質不好的,吃起來痛苦
作者: yeh0216 (阿葉)   2019-10-28 20:47:00
雞肉豬肉的品質,還有泡菜醬油會挑成分簡單的,沒有品牌限制
作者: emachan (Niu Zai)   2019-10-28 21:13:00
我最在意“橄欖油”,盡量只買西班牙或突尼西亞產的橄欖油,不買義大利的
作者: sandy0925 (瑄瑄)   2019-10-28 21:28:00
雞蛋 喜歡吃半熟蛋不敢買太便宜的
作者: royant399 (北海道水獺)   2019-10-28 21:41:00
自從吃過黑龍老味道油膏,就煮什麼都對(滷/炒/沾),但上次回購覺得味道好像變不一樣,瘋狂買了5罐黑龍其他支油膏或蔭油味道都比不上一定要用玫瑰鹽,已經四年了
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-10-28 21:43:00
更在意的話,米用鍋煮
作者: mepass (努力浪費人生)   2019-10-28 21:58:00
幾乎都當天買當天煮 這樣算嗎
作者: eveno (eveno)   2019-10-28 22:24:00
米+1 一定吃多少煮多少
作者: tina1749 (christina)   2019-10-28 22:31:00
米+1,目前最推台南16號米,支持台南小農
作者: apnaapna (靜)   2019-10-28 22:51:00
最在意米,水量和洗米方式都有嚴格要求,從不假手家人XD
作者: ci3964 (yuci)   2019-10-28 23:22:00
最在意油+1另外Royant大只用玫瑰鹽的話要注意碘的攝取哦~~~
作者: j850672002 (咪樂)   2019-10-28 23:32:00
在意米、雞肉、牛肉、雞蛋(非籠飼蛋、醬油(傳統釀造的風味真的有差!),蔬菜會儘量挑台灣當季盛產的
作者: functionlino (function)   2019-10-29 01:26:00
在意蔬菜哈哈,農藥特多的菜會去有機店買
作者: q2520q (木天蓼)   2019-10-29 01:35:00
米,唯一支持住在花蓮的阿公種的米
作者: baobaocat (好想喝熱可可)   2019-10-29 01:37:00
有推薦炒菜的醬油嗎
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2019-10-29 01:40:00
我也比較在意米,還有醬油跟醋
作者: yoyufaye (^v^)   2019-10-29 03:30:00
黑胡椒,只用原粒現磨的,不用現成的
作者: Sourxd (linyu)   2019-10-29 03:38:00
牛奶
作者: liting529 (力婷)   2019-10-29 09:33:00
米,老公只吃台東關山米
作者: Miahh (忙)   2019-10-29 10:59:00
所有的食材都會在意耶...(蔬菜類可能單純些)
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2019-10-29 12:16:00
各類食材風味的變動可以很大蛋白質類冷鏈和包裝在台灣可能影響更大
作者: cckkyle (水樹奈々)   2019-10-29 13:05:00
米 最好用土鍋煮
作者: mukey   2019-10-29 13:39:00
資金越充裕可以在意的食材越多...+1
作者: laughingfish ( )   2019-10-29 15:53:00
沒人在意高麗菜嗎?吃到不會甜的會崩潰
作者: winglin2226   2019-10-29 19:05:00
任何豆類產品, 會特別注意基因改造問題
作者: schwarzswan (灰天鵝)   2019-10-30 01:28:00
油…
作者: moonline (月光皎潔)   2019-10-30 05:04:00
比較在意調味料 喜歡海鹽
作者: winds800419 (mertina)   2019-10-30 08:59:00
雞蛋!現在都買小農產自行產的放牧雞蛋
作者: iayc (氣到沒辦法呼吸)   2019-10-30 10:53:00
某些種類的葉菜會買有機的,不然常常吃到像漂白水的味道
作者: somebody (啾咪)   2019-10-30 17:02:00
雞蛋只買有友善畜產標章的
作者: DWR (羅傑)   2019-10-30 18:55:00
現代人吃的食物已經跟幾十年前大大不同 鹽真的不需要買加碘
作者: leven0 (可愛大頭兔寶寶)   2019-10-30 21:57:00
調味料~香料~
作者: llsabrina (lemon'sister)   2019-10-31 00:51:00
米,只吃花東米
作者: a19891230 (Egg)   2019-10-31 01:10:00
米+1
作者: yokoh ( 柚子)   2019-10-31 10:45:00
青菜 挑安心的小農經營、自種。
作者: ayame0625 (Ayame)   2019-11-02 02:00:00
米、蛋、油、魚類
作者: yesohya   2019-11-02 13:30:00
啥東西吃入口是不需要在意的?
作者: EVERYheart99 (掉進燒$坑)   2019-11-03 17:29:00
米、醬油
作者: xiaopei (???????)   2019-11-03 21:12:00
魚 只喜歡澎湖的
作者: soldout (Don't panic)   2019-11-05 01:17:00
油+1
作者: officina (officina)   2019-11-06 20:23:00
米/醬油/蛋。雞肉如果貓吃只買超市有保障XD 我自己還好肉類青菜只有看吃起來怎樣 不會特別在意產地有機那些

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