因為偷懶，所以目前煎鱈魚
都是直接冷凍拿出來洗掉表層冰
直接拿去煎，然後開小火蓋鍋蓋
因為怕沒煎熟，所以都等到鱈魚出水煎乾後吃
這時問題在於...鍋子會有些不好洗
所以想問看看，能直接加水來煎嗎?

除非塗層有受損，不然煎好趁鍋還有溫度時放點熱水進去泡一下，然後一樣用熱水跟清潔劑就能快速洗乾淨了

最好是退冰再煎，加點油不要加水