[食譜] 鮮菇絲瓜蛤蜊

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2019-08-23 13:26:23
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350800798
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絲瓜蛤蜊是很家常的美味,
非常適合料理新手練習,
這次除了絲瓜和蛤蜊外,
多加了兩種菇類同炒,
滋味更豐富,營養更多元,
有機會可以試試看^^
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食材:
絲瓜 半條
蛤蜊(已吐沙) 120克
鴻喜菇 50克
雪白菇 50克
薑 1公分
醬油 1大匙
糖 少許
香油 少許
油 適量
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步驟:
(1)絲瓜削皮後切厚片,菇類去除基部後剝成小束,薑切絲。
(2)熱油爆香薑絲後,加入絲瓜、菇類、醬油和糖拌炒至食材變軟。
(3)加入蛤蜊,蓋上鍋蓋,等蛤蜊全開後,淋一點香油出鍋。
作者: FourDollarC (四熙)   2019-08-23 16:08:00
好吃 感謝分享 我在出鍋前有嗆一些米酒也滿搭的 很下飯料理

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