[食譜] 油蔥雞(港式油蔥醬做法） isabella513 PTT批踢踢實業坊

[食譜] 油蔥雞(港式油蔥醬做法）

作者: isabella513 (isabella) 2019-07-26 19:48:09

完整食譜：https://youtu.be/p5XqyMSioXY
食材：
去骨雞腿肉米酒適量胡椒粉適量
青蔥 300g. 薑末 50g 白芝麻少許胡椒鹽適量黑麻油 300ml
做法：
1.雞腿肉劃幾刀放入滾水，等水再次滾起來就關心，悶6～7分鐘
2.將青蔥、薑末、白芝麻及胡椒鹽混合好
3.倒入黑麻油燒熱後放入混合好的食材（2）燙熟。
4.雞肉切片之後淋上醬汁

作者: kuogarlic (garlic ) 2019-07-29 11:34:00

推，看起來超好吃

作者: LuciusMalfoy (魯休斯) 2019-07-29 21:17:00

黑麻油要用到500ml啊!

繼續閱讀