https://youtu.be/SQuatNGplJw
喫茶店のナポリタン 2人前
スパゲッティ 1.6mm 180g~200g
1.6公分義大利麵 180~200g
玉ねぎ 2分の1個(150g相当)
洋蔥二分之一 約150g
ハム 70g
火腿 70g
ピーマン 1個
青椒一顆
マッシュルーム 35g相当 缶詰の半分
洋菇35g
ケチャップ 100g
番茄醬100g
ブルドッグウスターソース 大さじ2分の1
伍斯特醬 半大匙
バター 10g
奶油10g
パセリ 適量
巴西里
食譜參考 https://note.mu/travelingfoodlab/n/nf295363d7e88
スパゲッティのパンチョ https://naporitanpancho.com/about
哈摟大家好 因為最近聽到一首宅歌的關係所以突然很想吃ナポリタン
https://www.youtube.com/watch?v=7RPxsm5h36s
而這次因為番茄醬用量不多 的關係 所以只用了四棵番茄自製番茄醬
番茄醬 四顆份
四顆番茄 約720g
細砂糖 20g
紅酒醋 100ml
鹽 2g
因為番茄醬的用量沒有這麼多所以而且市售的番茄醬有一種甜膩感
所以試著自己做番茄醬
這次的義大利麵主要就是不是正統的義大利麵做法
而是參考上訴的網站的做法
主要是義大利麵煮過之後沒有立刻下鍋 而是另外在放涼的做法
是一個簡單好做的日式b級美食