版友們好!
最近剛入手鍋寶的鑄鐵平底鍋,大約用了三四次後,在保養上油時擦出黑色的屑屑(前幾
次都沒有擦出來過),不像是沒洗乾淨的食物碎屑,有點擔心是不是開鍋沒有開好,導致
防鏽塗層還沒有洗乾淨。
剛買的時候也上網爬了很多鑄鐵鍋開鍋的文,但跟鍋寶的使用說明差了某幾個步驟,最後
我還是只用了鍋寶的方式開鍋。
鍋寶的開鍋使用說明:用熱水刷洗乾淨,烘乾放涼上油即可使用。
網站上其他的鑄鐵鍋開鍋:用菜瓜布狠狠先刷掉剛開始出廠的那一層,然後三潤三燒。
不知道是不是我多慮了,但今天保養前,我有用小蘇打粉加熱水煮滾(買來第一次用小蘇
打粉煮滾清潔),用湯匙刮掉黏在鍋底的東西,加上海綿刷乾淨,我不太相信擦出黑色的
物質是我自己沒洗乾淨。
想請問各位我是不是需要重新開鍋了,還是只是我想太多,真的只是沒洗乾淨,先謝謝大
家的幫忙!