※ 引述《Tayoto (塔優*)》之銘言：
: 前幾天爸爸突然中風住院，雖然平安回家了但要開始嚴格控制飲食
: 爸爸有兩高（高血壓、高血脂），體脂也過高，而且高血壓特別嚴重
: 我們家媽媽走得早，我也一直對煮飯完全沒興趣甚至覺得排斥，家裡兩個男生更不用說
: 所以我們很長期都是吃外食的，可能因為這樣爸爸才會身體不健康
: 現在都出問題了，所以決定還是試著在家自己煮看看，才能嚴格控制少鹽少油少糖
: 家裡因為長期沒在煮，目前只有很久以前留下來的電鍋和鍋子而已
: 平底鍋的話想請問是應該要買不沾鍋比較好上手嗎？
: 還是應該要選深炒鍋呢？爬文滿多人推薦特福不沾鍋
: 另外鍋鏟選擇有差嗎？有鐵的和木頭的
: 有推薦完全新手的書或影片可以看嗎？
: 可能需要偏向健康方面，不求美味精緻的那種
: 謝謝大家！
有高血壓、高血脂問題，
首先應該要請教營養師，那些食物適合吃，那些食物少碰，
這不單是烹調技術，更是醫療相關。
建議你還是先去問清楚，包括調味（鹽、醬油）上要注意的細節，
一定有辦法做到好吃又健康，這兩者完全不衝突。
學煮菜最重要的是時常練習，
還有追求美味的心，
煮得好吃自己吃得高興，也會更有動力，
偶爾煮累了，外食做調劑，
然後請你兄弟幫忙洗碗盤和善後，
爸爸是大家的。