我的廚房炊具蠻簡陋的 本身廚藝也不好
就一般的雙口瓦斯爐1組 不銹鋼平底鍋1個
湯鍋1個 大同電鍋1個
現在想要添購一個炊具，不知道哪個比較實用?
1. 烤箱 - 因為不銹鋼平底鍋我實在處理不好乾煎的魚類肉類
想說弄個烤箱
2. 不沾鍋 - 理由同上，改不沾鍋處理魚類肉類
一直沒有買的原因是為了健康，想說寧願吃爛散掉的魚也不要吃毒
因為廚藝不精，把塗層搞壞的可能性很大
但是每次和朋友聊到，都推薦我買
3. 電鍋上面的蒸架，多弄幾層
其實也沒有每天開伙，假日才會弄一下，最多也就兩人吃罷了
想添購的原因主要想減少一些料理的時間
二方面不用一直吃水煮或蒸滷的料理
或是有其他推薦的嗎?
謝謝

不鏽鋼鍋煎魚有熱鍋魚擦乾 成功率可以到九成

同意樓上。我現役這支用快一年了還很健康，等級跟耐用度正相關（特福）

不沾鍋用矽膠鍋鏟，我覺得塑膠或木鍋鏟還是刮清洗等冷掉泡水一下，再用海綿＋清潔劑我做飯十幾年現在才開始用不沾鍋煎魚煎蛋，好用另一個心得是越高等級的不沾鍋越不容易刮現役下重本買的，比以前低價款耐用（時間也破紀錄）

手殘人推HOLA的輕量不沾導磁鍋，它塗層店員說有經過2萬次菜瓜布耐磨測試，不用怕不小心就刮傷或塗層會掉喔!加上很輕很好拿，用起來很滿意

你可以學于美人用烘焙紙煎魚我們家烤箱加熱慢反而味道比不沾鍋久，好的不沾鍋導熱快料理時間反而短，新手我煎蛋，不鏽鋼失敗不沾鍋成功

那就烤箱啊，烤魚不會像煎魚弄的整屋子味道烤箱只在於電消耗的多一點，但烤是另一種滋味！

烤箱，超方便，不過用電量大，要注意一下插座會不會過載

烤箱可以節省上菜時間你已經有湯鍋 煎鍋 爐子不夠並行

我懶惰人，最愛烤箱料理！！

烤箱+一個品質好的不沾鍋我是一個30深炒鍋和28公分平底鍋 都不沾鍋 很好用記得用木鏟子 或 有矽膠的架子～比較不會傷鍋

不沾鍋加蓋可以小火煎烤

不沾鍋只要定時淘汰換新 沒那麼恐怖

不沾鍋短時間把鍋子搞壞是沒看使用說明 不是廚藝的關係

當然是烤箱 各種方便又好吃

烤箱，還可以烘焙

不沾鍋可以大幅減少用油量，煎魚油煎自然更少

不沾鍋沒那麼恐怖

不沾鍋煎魚不快，要省時間要用烤箱才不會暫一個爐子。佔

為什麼我一直以為烤箱很花時間 而且我烹飪生涯中很少用

烤箱＋一個品質好的彎鍋

國際牌蒸烤爐，一個盤子到底不用洗鍋子，我用了一年超爽

烤箱