作者:
ededws1 (ATMJin)
2018-07-25 21:26:00我父母去土耳其玩帶回一包香料
http://i.imgur.com/pQ8uqks.jpg
google後知道是土耳其烤肉的香料，作法示意影片如下
https://youtu.be/PgPBPcioz_E
把雞肉跟香料放進附贈的塑膠袋後放入烤箱加熱就好了
但是畢竟對於把塑膠袋放到烤箱加熱有疑慮，有沒有好的替代方案？
作者: l23456789O (優良鹼民) 2018-07-25 21:45:00
用烘焙紙包
作者:
ededws1 (ATMJin)
2018-07-25 22:29:00可是會有湯汁吧，用塑膠袋可以把湯汁包在裡面不外漏
作者:
ededws1 (ATMJin)
2018-07-25 23:10:00既然鋁箔紙可以那可以用鐵便當盒嗎？
作者:
fifybl ( )
2018-07-26 01:28:00矽膠袋
作者:
cata (卡塔)
2018-07-26 02:19:00感覺用塑膠袋只是減少清潔工作跟減少水分散失 後者才會影響口感 丟烤皿後用鋁箔紙包覆整個烤皿就好 最後可以拆掉鋁箔紙烤幾分鐘 加強雞皮表層的風味
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2018-07-26 08:41:00用麵包或烤餅的麵團包起來也行找得到影片...
作者:
ededws1 (ATMJin)
2018-07-26 09:15:00感覺用麵糰包又是另外一種料理了，聽起來不錯吃我很少接觸烘焙紙，感覺就很容易破，會嗎？
作者:
ededws1 (ATMJin)
2018-07-26 10:36:00問題算是解決了，感謝大家的回覆最後好奇的是這種可以進烤箱的塑膠袋材質是什麼啊？有中文名稱嗎？外國人都不怕塑化劑的塑膠拿去水煮或蒸我勉強可以接受，拿去烤就無法了
有一種包土窯雞的袋子，鋁箔材質的，可完全密封，你可以去食品材料行找找塑膠袋應該是沒有耐熱到可以進烤箱..除非是矽膠作的袋子
作者:
fifybl ( )
2018-07-26 22:27:00烤箱袋 看起來像普通塑膠袋 耐熱200度c