正常大牌子的精米過程中
不太可能有孵化的米蟲
只是包裝時 真空包裝大包裝之間的差異
大包比較容易有米蟲
怕米蟲建議小包 而且開封後放在冰箱裡
個人覺得小型米廠的或者傳統的問題更大
因為他們精米設備沒這麼完整
除蟲只能靠薰蒸藥劑 好達勝 磷化氫之類的
※ 引述《twyes (twyes)》之銘言：
: 本人一人在外租房子,有個小電鍋,常買米來煮飯或粥
: 我都是在大賣場買米
: 到現在大概買過 3,4包 3kg 左右的米
: 前面3包 (品牌不一,看特價)都沒問題
: 但是最近買的米會出現米蟲
: 我買的是西螺一等米 https://goo.gl/vSV5Sc
: 我找了一些關於米蟲的資料
: https://www.youtube.com/watch?v=uY9vw13ciT0
: https://www.youtube.com/watch?v=jcCC1uX_HUI
: https://www.youtube.com/watch?v=FcVBaDV5MWc
: 發現 米蟲 早在稻穀收成前，米蟲便把卵產在農作物上
: 也就是說米蟲把米挖一個洞,產卵,再把洞補起來
: 就算農家碾米,篩米也沒用
: 等到消費者買了之後,在常溫時,這些卵就成蟲,從米裡面跑出來
: 坦白講,我看了之後有點可怕
: 1. 有人說先冷凍,再冷藏 等等
: 但可怕的是,這些方法只是讓蟲不從米裡面長出來
: 但是卵還是在米裡面阿
: 這些米你吃瞭之後還是有吃到卵 (就算你沒有看到蟲)
: 2. 真空米還是會長蟲
: 3. 以後我不買這品牌的米了 (個人觀感)
: 以前我買其他品牌的米,也是吃很久,還夏天,放室溫,都沒米蟲
: 代表以前這些米可能都沒有卵
: 4. 以後我不買大包裝的米,只買小包裝
: 5. 我要把米丟了
: 我還買2包,因為那時大特價
: 我那時完全不知道有米蟲問題
: 一個人吃,要吃很久
: 現在一包有開封的,吃了不到2成,長一堆米蟲 (已經長很久了)
: 我都放著不管 (也不敢煮來吃)
: 因為有米蟲的米,基本上米已經被破壞了
: 另外還有一包真空包裝都還沒開封
: 這包米我也想丟了
: 因為就算放冷凍,卵還是在米裡面
: 這一包該丟嗎 ?