※ 引述《unique888 (unique888)》之銘言：
: 鑽石原料是讓主要是鍋身可以受熱均勻
: 但是好像不是不沾的原理所在
: 而且也不能使用金屬鍋鏟或夾子
: 請問有版友可以分享資訊一下嗎？
好處：
不沾效果跟鐵氟龍差不多，但比鐵氟龍耐久
導熱還滿均勻
沒有鉚釘
壞處：
貴
猛火不適合
不建議丟洗碗機 (但我還是丟進去了 也沒事)
其實好壞是比較出來的，看你跟什麼鍋子比。
第一個是不沾，效果是不錯，
不過其實不沾的話，只要你了解鍋子的特性，什麼鍋子都可以做到不沾。
只是那範圍的大小不盡相同，
而號稱不沾的鍋子的這個 range 比較大一點，這樣而己。
我是覺得既然都對下廚有興趣了，觀察調整火候又是必要技能，
所以不沾這點對我的吸引力不是很大。
我用過的鐵氟龍鍋，陽極鍋，鑄鐵鍋，不鏽鋼鍋，不沾這點的表現其實沒有差很多。
重量的話，比它輕比它重的鍋子都有。
拿我現在的愛鍋，鑄鐵鍋來比的話，重量是輕了點。
但重量也是滿主觀的。
現在人這麼熱衷重訓，鑄鐵鍋邊做菜邊鍛練我覺得也滿不錯，
對我不是困擾就是了，
不過這點看個人。
耐久度的話，鑽石鍋比鐵氟龍鍋好，也比較沒有有毒物質的問題，
不過說到耐久，不管什麼鍋在可以用一百年以上的鑄鐵鍋面前都是小兒科，
所以基本上，鑄鐵鍋在我心目中是全面勝出
只除了一點，就是鑽石鍋的把手不會燙，這點算是一個 plus
因為有時候要翻鍋找隔熱的，在廚房短兵相接時一下會找不到，
不過這也只是我個人比較不organized
可能別人沒這問題。
結論：這次活動我不會考慮