[問題] 大失敗的提拉米蘇可以怎麼用

作者: flighthowl98 (ㄈㄒ跑跳碰)   2016-10-09 01:07:53
做了大失敗的提拉米蘇,吃了幾口之後有點不想面對,餅乾底是最令人安慰的部分了
先說過程:
1.三顆蛋黃我放成三顆蛋,而且已經開始攪拌了才發現
2.買不到馬斯卡彭起司就用cream cheese代替
3.用超級好吃的雜糧餅乾代替手指餅乾(但是這是整個提拉米蘇失敗品中最好吃的部分
 (然後應該沾黑咖啡的我因為不能碰咖啡改沾紅茶
4.忘記自己平常泡的的巧克力粉是鹹的,毫不遲疑地加下去了
5.忘記起司是鹹的,隨便加了一點糖,忽視食譜上要求250克糖,份量差距甚遠
6.因為蛋太多無法成型,冰了很久還流來流去(所以還一氣之下冰到冷凍庫
 
我知道錯了orz
現在的問題就是,吃了四分之一後我有點不想再吃(因為太鹹
上來請大家幫我想想有cream cheese跟蛋的鹹鹹醬狀物有什麼發揮的空間
好讓我...不要太對不起那些乳牛跟雞(下跪
作者: lmfhahha (Pixie)   2016-10-09 01:19:00
這......完全跟提拉米蘇扯不上邊了吧
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2016-10-09 01:20:00
有去咖啡因的咖啡可買 倒掉是比較省事啦,加了三個生蛋白進去...不然就拿出來退冰在液態狀態下再篩麵粉跟細糖進去 再用烤箱烤熟
作者: s96422 (ˊ_>ˋ)   2016-10-09 01:32:00
鹹的巧克力粉?
作者: SophieL (我只想吸進肺)   2016-10-09 01:41:00
白醬 燴飯 炒麵
作者: k37440 (k37440)   2016-10-09 02:54:00
加點奶油跟中粉(加到可以塑形),做成莫名其妙提拉米蘇餅乾
作者: cata (卡塔)   2016-10-09 03:29:00
覺得倒掉比較好 調味整個毀了 有很高機率把難吃的東西越煮越大鍋
作者: kevin751231   2016-10-09 03:41:00
做滷肉飯 成功的話說不定可以開業(?
作者: SuperSheepy (sheep)   2016-10-09 06:32:00
ㄆㄨㄣ?別強迫自己
作者: isaws (Paradise)   2016-10-09 07:08:00
推你有勇氣
作者: phsredbean (紅豆生南國)   2016-10-09 08:06:00
一次加一些些 煮咖喱醬?
作者: cat1224 (王小貓)   2016-10-09 08:20:00
是睡著狀態下烤的嗎?
作者: anothers (另一個人)   2016-10-09 08:26:00
是我的話就放棄了耶..努力補救倒不如買齊食材再做一次
作者: t11223342002 (路菜)   2016-10-09 09:02:00
說不定可以混到咖喱裡面
作者: linche (伏特加)   2016-10-09 09:33:00
覺得可怕,別吃了吧
作者: m2488663 (碧潭西岸辺露伴)   2016-10-09 09:56:00
你是在做什麼啊 味噌湯還是排骨酥湯
作者: kevin751231   2016-10-09 10:35:00
沒關係的,有些菜色就是要靠意外才會誕生XD
作者: freeeyes (greenhouse)   2016-10-09 10:43:00
覺得做餅乾的提議或許可行,你先做幾片試試看不要全部倒下去,不行再倒掉
作者: janisyu (Janis)   2016-10-09 11:11:00
這是一種味增湯不加味增改放蘿蔔跟排骨的概念嗎
作者: sabrina7418   2016-10-09 11:18:00
提拉米蘇該有的元素都沒放失敗正常啊...
作者: forfly (忘卻者)   2016-10-09 11:31:00
一碗貢丸湯,不要放貢丸的概念.....
作者: monononoke (mosaic)   2016-10-09 12:17:00
貢丸湯不放貢丸還有清湯可喝 這已經是貢丸湯不放貢丸改放紅燒獅子頭了吧? 原po真的太豪邁了xd
作者: aaa810824 (Chiu)   2016-10-09 12:30:00
好想求後續
作者: coco5566 (56專用)   2016-10-09 12:30:00
完全沒有提拉米蘇的元素..,別把這個東西稱作提拉米蘇好嗎…
作者: nicklee0921 (Nick)   2016-10-09 12:44:00
人生在世多少有幾個仇人 這時候仇人就派上用場了
作者: rabbina (拉比)   2016-10-09 13:08:00
根本排骨酥湯提拉米蘇版
作者: uccujoke (晴雨)   2016-10-09 13:15:00
好想看照片哈哈哈
作者: reginapien   2016-10-09 13:32:00
光看材料組成 不講根本不覺得是提拉米蘇QQ
作者: fel801 (晏夜*)   2016-10-09 13:56:00
看到這些步驟只想噓,也太扯了吧
作者: wp972160 (新手上路)   2016-10-09 14:22:00
蛋黃醬
作者: quiy (QuQ)   2016-10-09 14:51:00
這是一個仇人比較可憐還是提拉米蘇比較可憐的故事嗎?
作者: cordeliatai (我不是天才小廚師磨人了)   2016-10-09 14:58:00
蛋糕是化學作用,這樣真的要叫提拉米蘇好勉強喔。
作者: lattecafe (拿鐵)   2016-10-09 15:04:00
好可怕,是做完才看食譜嗎?
作者: volkyrie (三毛貓)   2016-10-09 15:16:00
培根蛋義大利餅,千層麵
作者: Zawar379 (露草)   2016-10-09 15:16:00
丟到咖喱裡面算了哈哈哈
作者: qqchristine (瘦瘦)   2016-10-09 15:34:00
好傻眼 完全跟提拉米蘇無關提拉米蘇被你弄成這樣覺得很心疼耶...
作者: flowerjuice (Hee & Micky)   2016-10-09 16:16:00
原料被改來改去當然失敗啊 根本不是提拉米蘇
作者: sabrina7418   2016-10-09 18:06:00
原來這版可以噓 請尊重提拉米蘇的心情
作者: trij (掌櫃)   2016-10-09 19:30:00
幫QQ
作者: tina1749 (christina)   2016-10-09 20:13:00
我也很想噓,原po根本沒有認真的做料理,好嗎?
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2016-10-09 20:35:00
排骨酥湯XDDDDDD
作者: raneshiran (夢使者)   2016-10-09 21:03:00
我大概知道天道茜是怎麼把料理做失敗了><
作者: koala5566 (風)   2016-10-09 21:41:00
請認真買好食材來製作好爆
作者: cata (卡塔)   2016-10-09 22:06:00
https://goo.gl/4fzc7j 你的奶油乳酪是只加了全蛋跟糖嗎?如果能剔除那些餅乾 也許可以試試連結裡的大理石布朗尼
作者: freely10469 (  ̄ (工)  ̄ )   2016-10-09 23:10:00
超酷的啊哈哈,所以原po你最後怎麼處理?
作者: peter41308 (peter)   2016-10-10 01:10:00
這有看沒看食譜都沒差 反正都是在玩...
作者: int5566 (最愛吃屎惹<3)   2016-10-10 01:46:00
讓我想到排骨酥大大啊XDDDDDD還有到底是什麼神秘的食譜3顆蛋黃會吃到250g的糖啊 有點扯,我個人建議是挖出來退冰再攪勻加個30g麵粉送烤箱做成重乳酪吧
作者: papabearche (麥蘿邦妮\(=w=)/)   2016-10-10 10:39:00
三顆蛋那邊放錯就該重來了怎麼還算了繼續阿…而且食譜都亂改,不是每個人都可以當小當家
作者: momicats (YING)   2016-10-10 21:33:00
這種亂做法真的很浪費食材…
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-10 22:04:00
....你是不是有閱讀注意力集中的障礙 錯成這樣很...像記憶力差到這樣 有沒有可能是帕金森還是什麼...
作者: GirlInBlack ( 小蛋 )   2016-10-10 23:39:00
解凍後拿去烤成乳酪蛋糕比較實際吧 :p
作者: c8xji (哈囉)   2016-10-11 02:35:00
帕金森跟記憶力無關啦XDDDDDD
作者: lynnlnn (ya)   2016-10-11 09:49:00
材料其實沒有到很難買啦 呵
作者: MANMARK (殺手花椰菜)   2016-10-11 16:49:00
拿去煮咖哩
作者: chenju (chenju0323)   2016-10-11 19:00:00
我有改用過ricotta作過是正常好吃的,但是有些食譜是不能亂改的啊......
作者: marykate (m)   2016-10-11 21:26:00
你也尊重一下食譜吧
作者: raneshiran (夢使者)   2016-10-11 23:01:00
就差不多先生啊~蛋跟蛋黃差不多、名字都是CHEESE差不多就好、都是巧克力甜的鹹的不會差太多…就變這樣了
作者: JayceLai (深紅)   2016-10-12 14:07:00
這離提拉米蘇太遙遠了 跟排骨酥有90%像沒咖啡沒酒沒馬斯卡彭沒手指餅乾..放全蛋還算小事了
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2016-10-12 15:21:00
所以你為什麼一開始要選作提拉米蘇就丟掉吧
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2016-10-12 21:13:00
話說既然你可以接受鹹的巧克力粉 這個你應該也能接受
作者: twocm (吐吸麵)   2016-10-15 16:58:00
請不要用提拉米蘇稱呼,他完全不是
作者: ceenceenco   2016-10-17 05:30:00
完全在惡搞,人生第一噓獻給你了。倒掉,你這種87流煮菜法,版上給你建議大概也會自改八成,不懂這麼經典的東西為什麼要大改八成的料跟作法,老實話你是howtobasic本人吧?
作者: realmanKG (各位觀眾,五支菸)   2016-10-17 14:59:00
不尊重食材食譜可以出去了 都隨便做不用問啦 謝謝指教

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com