Re: [問題] 學齡前兒童愛吃甚麼?

作者: newguest (我不是精靈)   2016-04-17 01:36:48
※ 引述《hermen (hermen)》之銘言:
: 想請教一下各位,我兒子下個月滿兩歲。但是平常煮東西都不太合他胃口
: 目前他只偏好幾樣菜,例如可樂雞翅、炒甜椒、玉米、蛤蜊等...
: 平常沒有他喜歡吃的他就說飽了然後堅決不吃(可能只吃兩、三條烏龍麵或是幾片菜葉)。
: 想請教是否有了解小孩口味的大哥大姊能給點建議。
: 另外最近也想要滷一鍋東西,這樣也可以幫忙縮短一些煮飯的時間。
: 不知道能不能提供一些菜色讓我準備看看?
: 實在很想讓孩子也喜歡上吃飯這件事。
: 苦惱的爸爸~
每個小孩口味都不一樣,只能慢慢試
而且同樣食材煮法不同也會有差
我家葛格痛恨食物泥,不愛吃粥,一般建議給小孩吃的鮭魚他看都不看,
後來我乾脆煮自己喜歡的,但是調味淡很多
結果他對虱目魚麵線愛不釋手........
而妹妹對食物的喜好跟葛格完全相反
所以還是只能慢慢嘗試
建議你可以先用煮什錦湯麵或什錦粥的方法,再讓小孩慢慢試裡面那樣食材是他喜歡的
相同食材,水煮清蒸或煎還是用烤都試試,調味可以先放一邊,要吃再沾
然後自己熬高湯在冰箱備用,最近西洋芹跟洋蔥都可以拿來用,而且如果妳的小孩喜歡吃
甜一點的味道,多炒一些焦糖洋蔥放冷凍,做菜時丟一些下去保證超甜。味道重的調味還
是要注意,別讓小孩養成習慣就好,加油!
作者: antiachen (漂浮瓶子)   2016-04-17 09:30:00
請問焦糖洋蔥怎麼做?謝謝
作者: z88718119 (small eyes)   2016-04-17 17:52:00
google 會吧??
作者: DKya (野牛醬)   2016-04-17 22:26:00
把洋蔥炒到變焦糖色?

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