[食譜] 麻油辣炒蕈菇

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2016-04-09 17:28:13
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/324322551
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用麻油來料理,不一定要大魚大肉,
這道麻油炒蕈菇我常常煮,
每次都很下飯得吃光光~
有機會不妨也試試看唷!
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食材:
鮮香菇 8朵
金針菇 一把
鴻喜菇 一球
薑片 4片
乾辣椒 8條
麻油 2大匙
醬油 2大匙
鹽 少許
步驟:
(1) 備料:金針菇和鴻喜菇切掉基部,剝成小束。
香菇切掉基部,切成片狀。
(2) 中小火炒香薑片、乾辣椒,避免用大火,以免產生苦味。
(3)加入香菇、鴻喜菇翻炒到軟。
(4) 加入金針菇、醬油和鹽,翻炒至軟即可。
作者: betiara (Brama Solo)   2016-04-09 20:05:00
改天試試~
作者: jody893011 (一切有為法,如夢幻泡影)   2016-04-09 22:07:00
請問需要加水嗎?
作者: irenebamboo (麥克華斯基)   2016-04-09 23:43:00
喜歡麻油料理!!Y

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