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[問題] 湯喝起來酸酸的，但不是壞掉的味道...

作者: zoepan (zoe)   2016-03-21 20:26:20
前天在超市買了冷凍羊肉爐回來加了高麗菜和一些火鍋料一起煮，
昨天喝還好好的，今天喝起來就覺得酸酸的，
不是壞掉那種酸，是酸白菜湯那種味道，
請問有人知道是什麼原因嗎？
作者: bruball421 (嗚嗚瀚)   2016-03-21 22:06:00
高麗菜煮一煮會ㄔㄨˉㄙㄨㄢˉㄨㄟ
作者: fairy1717 (someday)   2016-03-21 22:07:00
曾經這樣過+1後來認為是快壞了但還沒壞 因為再放個幾小時就能準確吃到臭酸味
作者: greedystar1 (小狼)   2016-03-21 22:23:00
變質 快要壞掉了 有些菜不能放
作者: Zawar379 (露草)   2016-03-21 23:17:00
火鍋料裡面有些蠻容易壞的 豆腐類更容易酸壞
作者: zoepan (zoe)   2016-03-21 23:37:00
嗯~那我還是把它倒掉好了，謝謝各位^^
作者: kzzoz80 (妞妞)   2016-03-22 10:43:00
就是壞了
作者: yaki (.)   2016-03-22 13:32:00
菇類不要泡隔夜，當餐沒吃完的要整鍋滾過一遍、放涼才冰
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